眼下,正是“中国农民丰收节”,金秋时节,全国处处五谷丰登、瓜果飘香,广大农民共庆丰年、分享喜悦。这也正是辛苦一年的芝农采灵芝、收孢子粉的时节。
灵芝作为传统的滋补珍品、一种珍贵的药用真菌,拥有2000多年的食用历史。我国最早的药学著作《神农本草经》将其列为有效无毒的“上上品”,也是《本草纲目》记载的唯一入五脏的本草,有“益心气”、“入心生血”、“助心充脉”、“安神”、“益肺气”、“益精气”、“坚筋骨”等功效。
灵芝孢子是灵芝生长成熟期从菌盖弹射出来的淡雾状的极其微小的孢子,具有灵芝的全部遗传活性物质,即,灵芝的种子,灵芝孢子富含灵芝多糖、多肽、三萜类、生物碱等多种生物活性成分,具有超强的抗氧化能力、抗肿瘤效应、增强免疫力等多种生物学药用功能,在众多药效方面远超过灵芝子实体。
以灵芝为代表的食药用菌产业具有“高产、优质、高效、生态、安全”等特性,如今,灵芝以其营养、滋补、药用三重效用和较高的性价比,成为家庭日常保健和礼品馈赠的优选,占据滋补品半壁江山。
据不完全统计,我国灵芝种植面积超过1万亩,灵芝孢子粉年产量达1万吨以上,产值超过100亿元。目前,灵芝破壁孢子粉和孢子油提取是灵芝孢子粉主要的加工形式,制品被广泛用于药品、保健食品等领域,但是,关于灵芝孢子粉原料质量方面还没有相关国家、行业或地方标准。
由中华全国供销合作总社济南果品研究院、南京财经大学、北京京诚生物科技有限公司等单位共同制定的“中华人民共和国供销合作行业标准”GH/T1335-2021灵芝孢子粉,已于2021年5月1日正式实施,填补灵芝孢子粉原料标准空白。