近日，山东青岛西海岸新区大村镇蘑菇工厂化栽培示范基地内，阵阵菇香扑面而来，圆柱形的菌包就像超市货架上的商品，整齐摆放在架子上，新鲜的蘑菇从里面钻出。这种“住”在空调房内的小蘑菇，不仅产量大幅增加，而且一年四季皆可收获。
     大村镇具有悠久的蘑菇种植历史。早在上世纪60年代初期，大村镇村民就开始自发种植，2004年以来，食用蘑菇市场需求越来越大，大村镇政府在全镇掀起了种植蘑菇的热潮，全力发展蘑菇产业。
     蘑菇种植传统意义上属于劳动密集型产业，以往种植200亩需上百人，而大村镇的工厂化蘑菇生产基地，平日只需5-6名工作人员。实现这种变化靠的是技术。对于蘑菇种植来说，室温和氧气含量是生长的关键。不同蘑菇对生长温度要求各异，即使同一种蘑菇，在不同生长阶段，对温度要求也不同。
     大村镇采用工厂化种植，通过设计研发专门为蘑菇生长打造的空调房，有效解决了这些问题。在现代化的蘑菇种植工厂内，蘑菇生长的温度、湿度可以通过控制设备实时调节，从而为蘑菇创造最舒适的生长环境。
     “空调房”种植出的蘑菇质量有保证，在市场上很抢手，产品远销省内外。据了解，该基地今年已正式投入使用，设有25个平菇种植车间，每天的产能在7000斤至10000斤不等。
     如今，“蘑菇之乡”已经成为大村镇的一张名片，通过多年努力，该镇获得了“全国一村一品示范镇”、“山东省珍稀食用菌第一镇”的荣誉和称号。目前，镇上引进培育7家龙头食用菌企业，共占地1200余亩，建设食用菌种植棚1800余个。
     全镇年菌棒保有量800-1200万棒、年产菌菇3000余吨，实现销售收入5000余万元，带动1800余名劳动力就业，实现产业由单一种植到规模产业化的量变。小小蘑菇，不仅带来丰收喜悦，还撑起群众“致富伞”。