初冬时节，河南省新乡市封丘县黄德镇蒋西村站前食用菌种植专业合作社内不时传出爽朗的笑声。12月5日上午，菇农们正有条不紊地粉碎玉米棒、装袋、扎袋、灭菌制作菌棒，棚内呈现出一片热火朝天的景象。
     12月5日，冬季的寒风凛冽，但食用菌种植大棚内却温暖如春。菌棒层层叠叠摆放，菌棒上撑开大小不一的花菇，散发出阵阵清香。村民李国敏正在忙着采摘、分拣，眼神里透着丰收的喜悦。每月有3000元左右的进账，让李国敏的家里又增加了一份收入。
     为了增加收入，带动村民致富，2016年，蒋西村村民刘洋投资建立40多座大棚种植花菇，同时，还成立了食用菌合作社，并以“公司+合作社+农户”一体化的经营模式，统一管理，统一技术，统一销售。
     据刘洋介绍，建一个棚需要约1.5万元，建成后吸纳村民管理，花菇长出来后，合作社负责回收。村民每年收益可达4万元，还可以掌握花菇种植技术。合作社再将花菇通过河南万邦国际农产品物流销售至全国各大城市，促进全村食用菌经济发展，实现致富梦。
     未来，蒋西村将继续扩大种植规模，持续深挖潜力，优化种植种类，积极开拓销售渠道，为当地乡村振兴画出一道亮丽的致富风景线。