近日,在位于贵州贞丰县龙兴街道的贵州宏臻菌业投资发展有限公司(简称“宏臻菌业”)生产车间,机器轰鸣,工人们有序进行菌瓶清洁、覆土、采菇、包装、运输。出菇技术员穿梭在覆土房和出菇房之间,查看温湿度、二氧化碳浓度、风量大小等参数,确保黑牛肝菌健康生长。
“白天黑夜不定时的来检查,观察黑牛肝菌长势,根据长势来调控温度、湿度、二氧化碳还有分量的问题,模拟黑牛肝菌在野外生长的环境。”宏臻菌业出菇技术员说。
宏臻菌业主要从事黑牛肝菌工厂化栽培研究及产业化开发,公司建有产研结合一体化基地、研发中心、生产辅助用房,设计日产能10吨、年产3500吨新鲜黑牛肝菌。
“公司从2013年开始率先实现了牛肝菌的生产技术从实验室向工厂化的转化,到2018年以后生产技术包括生产设备全部靠自主研发定型,公司开始大规模对外扩张,在贞丰建设的这一个日产牛肝菌10吨、年产3500吨的牛肝菌工厂,规范化种植以后可全年365天为老百姓供应美味牛肝菌。” 宏臻菌业总经理章文说。
据了解,自2021年5月投产以来,企业已实现第一批3.2万瓶黑牛肝菌采收,日产量3吨,如今已升至日产10吨。为进一步扩大产能,贞丰黑牛肝菌二期项目正在积极谋划中,预计总投资4.3亿元,计划占地200亩,主要用于建设菌种研发、菌包生产、大棚种植、有机肥生产、食用菌产品深加工等产业链项目,为贞丰乃至贵州省农业现代化发展注入新活力。