近日，在山东东营市宏源食品有限公司基质车间，工人们正在全自动生产线上制作培育北冬虫草的小麦基质盒。

 

据了解，2600吨/年北冬虫草高端食用菌项目总投资5000万元，建设自动化生育室52栋，采取“党建+村企联建”模式建设，通过运用先进的全自动盆栽生产线和物联网传感等技术，突破人工种植时间空间的限制，实现了工厂化生产。目前鲜草日产量10吨，主要销往北京、上海等市场。

 

资料显示，北冬虫草、冬虫夏草和蛹虫草虽然名称相似，且均属于虫草属，但它们在来源、成分、功效和市场价值上存在显著差异。北冬虫草作为一种虫菌结合的药食两用真菌，不仅有补益肺肾、调节免疫等核心功效，还因其人工培育技术的成熟而更具可持续性和标准化优势。现代研究证实，其富含的虫草素、腺苷等活性成分在抗肿瘤、抗氧化、降血糖等方面展现出显著潜力。随着大健康产业的蓬勃发展，北冬虫草正以更亲民的价格和稳定的品质走进消费市场，成为传统滋补品现代化转型的典范。