凛冬已至，冰雪来袭。一场大雪过后，贵州省黔东南州剑河县南高食用菌恒温种植基地披上了一层银装，而基地大棚内的黑皮鸡枞菌依然能在智能恒温系统的加持下茁壮成长。
     采摘、修剪、打包，在多道工序后，外形美观的鸡枞菌会被运往全国各地经销市场，外形一般的则被运送到距离基地仅5公里外剑河县屯州工业园区，一座为食用菌量身打造的深加工工厂屹立于此。
     贵州省剑荣生物科技有限公司生产技术总监李兆帆表示，深加工工厂的出现正是为了让黑皮鸡枞菌本身的价值得到最大化的利用，让“灰姑娘”也能成为“俊姑娘”。

     走进贵州剑荣生物科技有限公司食用菌深加工厂，成堆的新鲜黑皮鸡枞菌被投入机器之中，清洗、切片、烹煮、装瓶、消杀，在自动化流水线的工作下，一瓶瓶美味可口的鸡枞菌菜仅数分钟的时间便新鲜出厂。
     剑河县的深加工产品，很大程度都依赖人工生产，产量也因此受限，但引进自动化流水线后就不一样了，依靠智能化、标准化、规模化的生产线，大大降低了人工成本，在原材料不间断的前提下，产量最高可达每日6万瓶，不仅如此，依靠着二十余道工序的加工处理，原本仅能保存数日的黑皮鸡枞菌将能保存1年以上，保存时间得以延长的同时，本身的附加值也得到了提升。

     为满足不同消费者的饮食需求，该工厂还打造袋装鸡枞菌菜及沙棘木耳粉等产品生产线，从而让食用菌在休闲、居家、养生等方面都有不同的消费受众。
     作为剑河县食用菌产业在深加工领域的又一新尝试，剑河县食用菌企业将持续与高校达成合作，依靠“校企结合”的模式，不断研制出新的精深加工产品。

     据贵州剑荣菌业科技有限公司董事长陈荣通介绍，下一步，该企业将计划研制生产鸡枞酸汤面在内的多种富有剑河县本地特色的食用菌深加工产品，以食用菌精深加工引领食用菌产业转型升级，助推食用菌全产业链高质量发展。

     随着食用菌精深加工产业的不断推进，剑河县食用菌由此实现从生产、种植、加工、销售、回收的完整产业链条，依靠主导产业带动，助力剑河县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。