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    云南省石林县:种下羊肚菌 为群众铺就一条致富的“幸福路”

    发布时间:2022-01-28

      来源:中国食用菌商务网

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         眼下,正值云南省昆明市石林县羊肚菌丰产期,温室大棚里,一朵朵羊肚菌挺立田间,长势喜人。在石林红土地的滋养下,石林旺佳食用菌种植专业合作社的菌田里,一株株既像蜂巢而又似羊肚的小精灵迎着春光破土而出、簇拥而立,为群众铺就一条致富的“幸福路”。
         羊肚菌是一种珍稀食、药两用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,具有极高的营养价值。据专家测定:羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%,是很好的蛋白质来源,有“素中之荤”的美称。由于羊肚菌为低温菌种,受到气候、土壤、培育方式等因素的影响,培育难度很大,所以新鲜的羊肚菌市场价格很高,在市场上也极为畅销。羊肚菌对生长环境的要求极高,温度需要在12℃至18℃之间,湿度需要控制在80%左右,土壤必须是中性或微碱性土壤,并且要在低温潮湿的环境里才能生长,种植大棚也要选择在树林里,而石林的土质气候恰恰符合羊肚菌的生长,虽然羊肚菌对种植条件要求严苛,但是经济价值很大,鲜品批发价在140元/公斤左右,干品一等品的批发价更是高达1000元/公斤左右。

         产业是乡村振兴的重要抓手,羊肚菌种植可以说是为石林县村民们开辟出了一条新的增收致富路。今年冬季石林县长湖镇112户种植户连片种植羊肚菌480余亩,预计产量153.6吨,产值1536万元。为凸显石林羊肚菌品牌,石林县现已注册了“阿黑哥”和“阿诗玛”两个食用菌商标品牌,在地域特色上注入石林特有的民族文化元素。
         近年来,石林县始终坚持以“为农、务农、姓农”的根本方向,建立更加完整的组织体系、健全的经营网络、更完备的服务功能,把组织发展农民专业合作社作为重要抓手,加大指导、扶持和服务力度,促进规范化运作,充分利用供销合作社人才、网络、设施条件,围绕石林县农业主导产业、新兴产业和特色产品,积极开展组织建设和培育发展农村合作经济组织,着力打造了一批县、镇、村三位一体的为农服务体系,通过领办、创办、开放办社等方式,大力发展农民专业合作社及联合社,延伸为农服务触手,为社员及农户提供种苗培育、菌种、农资供应、技术推广、品牌建设、农技指导、农技服务、产品销售等一系服务,打通为农服务最后一公里,助农增收致富,助力乡村振兴。几年来,石林县累计发展农民专业合作社及联合社362家,其中:国家级示范社2家、省级示范社10家、市级示范社8家,县级示范社30个。农民专业合作社入社社员共25150户,带动普通农户25049户(含脱贫户622户);带动非成员3306户,其中带动脱贫农户178户,583人。

         下一步,石林县将把羊肚菌种植规模发展扩大到2000亩左右。在羊肚菌种植结束后,农户可以利用土地闲置时间继续耕作其他农作物,确保能够有长期稳定的务工增收,加之有了合作社的支持,农户们对产业发展的信心更足了。
         脱贫摘帽不是终点,全面推进乡村振兴的冲锋号角已经吹响。在巩固拓展脱贫攻坚成果推进乡村振兴的进程中,石林县立足不同乡镇(街道)的地理位置、生态环境、自然资源、交通设施、产业基础、劳动力、市场渠道等要素,因地制宜、分类指导,充分调动了群众的积极性和主动性,通过多种方式发展特色致富新兴产业,助推群众迈上振兴路,奏响了产业振兴的交响曲。

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