2月27日，福建省农业科学院食用菌专家到光泽县对羊肚菌进行测产验收，验收结果显示，平均亩产鲜菇400斤，按每斤鲜菇市场售价60元计算，亩产值2.4万元，扣除成本1.2万元，每亩收益1.2万元。
     专家组认为，光泽县设施大棚种植“六妹”羊肚菌，有效破解蔬菜大棚连作障碍、稳定粮食面积、环境拮抗及自然灾害影响羊肚菌产业可持续发展等三大难题，对稳定粮食生产，丰富“菜蓝子”，助力农民增收，具有重要意义。

     专家介绍，羊肚菌市场价格波动大，每公斤干品零售价约500元，高达1000-1500元，产业发展遭受自然灾害的风险。2019-2021年，全国15万亩羊肚菌近7成“出菇少”或“不出菇”，由“致富”明星沦为“致负”菌，业内人士将羊肚菌改名为羊“赌”菌。
     专家讲述，我国羊肚菌产业刚起步，尚无菌种国家质量标准和行业标准，栽培过程易感染杂菌，发生病虫害，存在环境拮抗或连作障碍，业者要有规避风险的意识、机制和措施，建议要选择香气浓、品质佳、抗性强、丰产性好的菌种，注重掌握技术培训，审慎扩大经营规模才能实现稳健盈利。