培训中，段庆虎副研究员结合信阳实践和驻马店生态特点，系统讲解了赤松茸的生物学特性、经济价值及与小麦、玉米轮作的技术原理。他强调，“粮菇轮作”利用小麦、玉米收获后的秸秆资源，9—10月播种，次年2—4月出菇，既不挤占粮食生产空间，又能实现秸秆高值化利用。种植原料以农作物秸秆为主，出菇后菌渣还田可有效改良土壤，达到用地与养地结合的效果。针对学员普遍关心的栽培难点与销售渠道，段庆虎从菌种选择、培养料配方、发酵管理、病虫害防控等环节逐一剖析，并重点推介了信阳站研发的以本地玉米芯、稻草替代木屑的降本增效技术。同时，他结合预制菜及高端食材市场趋势，分析了鲜菇保鲜、加工及品牌建设路径，建议农户注重区域特色打造，提升产品附加值。

 

下一步，信阳综合试验站将依托河南省食用菌产业技术体系以及黄淮学院平台，联合信阳农科院等力量建立“粮菇轮作”示范点，开展本地化技术集成攻关，让赤松茸成为驻马店的“致富伞”和“生态卫士”。（来源：河南食用菌产业技术体系）