近年来，羊肚菌栽培规模扩大和产量增加，造成市场竞争日益激烈，栽培效益有所降低，再加上栽培技术规程缺乏规范、产品质量安全追溯体系不健全等因素，导致产业风险日益显现。为破解羊肚菌栽培的技术难题，加快羊肚菌产业提档升级，2022年3月26日，以“推介特色产业、打造区域品牌、助力乡村振兴”为主题的“第七届全国（秦皇岛立之德）羊肚菌产业高质量发展大会”在线上成功召开。本次大会吸引了超过6.5万人次在线观看，得到业界的广泛关注。

中国乡镇企业协会食用菌产业分会副会长、中国食用菌商务网CEO李昊

河北立之德生物科技有限公司总经理助理符东超

上午九时，线上大会正式开幕。中国乡镇企业协会食用菌产业分会副会长、中国食用菌商务网CEO李昊，河北立之德生物科技有限公司总经理助理符东超，原国务院参事、国务院扶贫办主任、农业部原副部长刘坚先后致辞。李昊在致辞中提到，全国羊肚菌产业高质量发展大会已连续成功举办六届，成为我国羊肚菌产业从业者相互交流学习、拓展商务合作、传播新理念、促进新发展的品牌化会展活动，在促进羊肚菌产业健康稳步发展上起到了重要作用。受疫情影响，本届大会改为线上举办，邀请了有实战经验的专家从发展理念、创新技术、先进模式等方面进行线上交流研讨，希望给行业同仁提供参考和帮助。

自2021年12月开始，组委会有针对性地对全国羊肚菌产业的发展情况进行了为期三个月的深入调研，在调研过程中总结了先进经验，汇总了共性问题，在广泛征求行业专家建议的基础上撰写完成了《2021-2022年度全国羊肚菌产业发展》调研报告。会上，中国乡镇企业协会食用菌产业分会秘书长陈彦全面解读了该报告。报告中提到，从2012年开始，我国羊肚菌栽培规模基本实现逐年递增，栽培面积从2012年的1000亩左右，发展到2021年的32.17万亩，较2020年增长了93.32%。另外，从调研2021年全国羊肚菌栽培面积中了解到，陕西、四川、贵州、河南、云南、河北、湖北、山东均突破1万亩大关，这8省羊肚菌种植面积占到全国总面积的87.98%。

 

   会上，中国科学院昆明植物研究所特别研究助理刘伟，中国科学院昆明植物研究所高级工程师赵琪分别围绕“羊肚菌优质菌种评价系统支撑下的栽培稳定性提升”及“羊肚菌设施栽培及产业现状”作了精彩演讲，专家们提出的观点新颖、务实，具有很强的理论性、实操性、指导性，直播间网友们直言干货满满、受益匪浅。

   当前正值全国羊肚菌出菇季节，受疫情影响，主办方特意安排了云端观摩羊肚菌种植基地，网友们足不出户就可以“云参观”果树套种、大田、大拱棚套小拱棚、林下等不同栽培模式下全国各地羊肚菌基地出菇情况。直播间里，行业有代表性的羊肚菌种植基地负责人分享了羊肚菌种植成功经验，收获了好评点赞，众多网友纷纷表达了“出菇太喜人，想去实地参观学习！”的意愿。

在羊肚菌高产栽培技术经验分享会上，羊肚菌行业实战型专家贾乾义老师，河北省农林科学院植物保护研究所副研究员李术臣结合多年工作实践，分别就各地羊肚菌栽培模式的设计与高产条件、北方羊肚菌高产关键技术等内容展开研讨。

 

贾乾义老师指出，羊肚菌平棚栽培模式的优点是投资小、拆卸方便、易解决重茬问题，缺点是抵御极端天气能力弱、种植风险较大。在用这种模式时，一定要内套小拱棚，并覆盖黑地膜。

“羊肚菌不是羊‘赌’菌，首先要拒绝赌博心态，并要有精耕细作的准备。”李术臣老师表示，广大从业者在购买菌种时，要对供种单位进行仔细考察，购买时不能只顾着讨价还价，而不考虑菌种质量，并建议购置多家菌种进行比较。

在羊肚菌线上产销对接环节上，来自行业十多家生产、加工、经销企业在线上发布了羊肚菌干鲜品的供应、采购信息。

   本次羊肚菌大会的举办得到了河北立之德生物科技有限公司、安徽省永富农业科技股份有限公司、山东省齐河县宣章屯镇郭伟农业种植专业合作社等单位的大力支持。大会的成功召开，必将为羊肚菌产业发展带来新思路、新理念，助力乡村振兴全面发展。

 

时间有限，空间无限。这场线上羊肚菌大会虽已结束，但线下的合作交流才刚刚开始，我们看到在直播间有很多从业者提出了与羊肚菌栽培管理、种植模式、病虫害管理，市场经销等有关的话题留言，有些具有很强的针对性、实用性，由于会议内容比较紧凑，大家提出的问题现场没来得及一一回复，在此表示歉意。会后，我们将对线上这些问题进行汇总，找出羊肚菌种植中大家经常遇到的技术难点，中国乡镇企业协会食用菌产业分会计划在2022年3月29日晚上7:00-9:00，举行羊肚菌线上技术交流分享会，邀请行业专家专门针对本次线上大会所提到的共性和个性问题进行交流研讨，欢迎大家届时参加！