近日，在陕西省延安市甘泉县下寺湾镇田家沟村平菇种植示范基地，工人们正忙着制作菌棒，不到15秒，工人们就可以完成一个香菇棒的装袋。大棚外，木屑、玉米芯、麸皮等原料堆积起“小山”，装车、搬运、翻堆，一派繁忙景象。
     截至目前，村民张新峰在田家沟村共发展平菇大棚8座，所有大棚都是100米的高标准钢架棉被大棚，每棚可种植7万余棒，每棒可产1-1.5公斤平菇，每棚预计可产10余万公斤平菇，8棚产量多达80余万公斤，首批平菇预计可收入450余万元。
     张新峰介绍，这批菌棒再有半个月就陆续出菇，他的目标就是把控好品质，同时，如果村里有村民也想发展平菇产业，他也愿意免费教授大家平菇种植经验，带领大家一起致富。
     去年年底，下寺湾镇坚持把精准招商作为产业转型、补链强链的首选要素，按照“提着篮子选菜”招商思路，经过多方考察，镇上落实专人负责，主动与从事菌类种植20余年的张新峰协调，提供“保姆式”招商落地服务，最终确定在田家沟村投资发展平菇产业。
     甘泉县下寺湾镇组织委员赵园说：“我们按照‘政府主导、市场主推、群众主体’的发展思路，落实以‘亩均论英雄’发展理念，推动平菇产业在田家沟村的落地，”平菇产业对于进一步优化镇上的产业结构、推动田家沟村产业转型奠定了坚实基础。
     未来，他们将继续帮助种植农户，积极协调好、完善好基础设施，借助“原味甘泉”销售渠道，让平菇产业更好的发展。