内蒙古正蓝旗哈毕日嘎镇千方百计激活农业生产要素，培育农业农村发展新动能，立足当地土壤和气候条件等特点，引导当地农民因地制宜开创特色产业项目，通过种植平菇助力乡村振兴，凸显农业增效，农民增收。
     庆丰村的平菇种植大棚里，肉嘟嘟的平菇整齐摆放、极为壮观。平菇从菌棒两端袋口长出，有的刚刚冒头，有的已经长成，像是花朵一样，看上去鲜嫩肥硕。
     杨建强是正蓝旗人，一次偶然的机会通过朋友了解到平菇的种植收益。随后，赴承德市平泉考察学习，2021年，自己在多伦县试种一年，看到种植平菇经济效益好、收入高，适合本地气候，他选择在家乡创业。于是，他成立正蓝旗华旭农业有限公司，在哈毕日嘎镇庆丰村租地建设每座面积为330平方米的17座标准化大棚，进行平菇种植。
     杨建强的平菇大棚根据温度与湿度情况，平均每天需要喷撒2-3遍水，随时通风及光照，并且把大棚的温度控制在23-24摄氏度，需要花费大量时间精心照料。
     4月，菌棒入棚，每个大棚里有10000余个菌棒，28天左右，第一茬平菇就能收获，每个菌棒每年能够产出平菇4-5茬，每个菌棒每茬能产出2斤左右平菇，每斤平菇平均售价4元左右，一座大棚年纯收入3万元左右。
     凭借平菇种植，杨建强不仅自己赚了钱，制作菌棒和采摘平蘑繁忙时，雇工多达20余人，这样一来，周边村民也都跟着获得了一份收益。