2021年以来，团结镇按照食用菌产业为主，特色种植、特色养殖为辅的“一主两翼”产业发展定位，通过兵地融合共建、招商引资，争取项目资金1070万元，新建占地89亩的食用菌产业园。产业园采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式，创新实施统一棚室、统一品种、统一菌棒、统一技术指导、统一销售“五统一”公司化管理运营模式。在已有平菇稳定生产基础上，2022年初引进香菇种植，并邀请技术专家全程指导，在原料选材、加工粉碎、装袋灭菌、母菌接种、菌丝培育、棚室温度、空气湿度等都严格执行技术规范，经过近半年精心培育，从九月初开始，在团结镇生长的香菇迎来了第一个采收季。

 

食用菌产业园负责人卓宪明介绍，目前，该园区第一茬香菇已初见效果，而且长出来的菇质，菇形都是非常好。香菇种植还处于初试阶段，两个大棚共两万棒，根据产量测算，每个菌棒可以产出1公斤左右的高品质香菇，根据市场需求，每天可采摘400公斤左右鲜菇，全部送往订购商手中，按照当前市场价格，收入可达50万。

 

接下来，团结镇将充分发挥已有香菇种植经验，在剩余18个大棚内陆续进行香菇培育，在扩规模、提质量、强品牌上下功夫，在深加工、精分离、全利用上做文章。目前，已洽谈一家蘑菇酱企业落地，以延伸产业链条、扩展第二产业为目标，让香菇产业真正成为巩固脱贫成果，稳定增收致富的新兴产业。