眼下，迎来了猴头菇的采摘季，走进北京市延庆区永宁镇河湾村村主任安素荣的猴头菇种植大棚内，一个个毛茸茸的小猴头菇，在菌棒上露出“小脑瓜”，雪白而饱满，安素荣带领村民正在忙着采摘，现场一派繁忙景象。

据了解，延庆区河湾村虽然生态优良，山清水秀，但是因为缺少产业，很多年轻人外出打工，村里的人都以种植玉米维持生计。村主任安素荣经过多方考察，发现河湾村非常适合种植猴头菇，因此在今年3月份，自掏腰包60万元，建了6个大棚，开始种植猴头菇。种植完成后，经过20天的精心管护，第一批猴头菇试种成功。安素荣表示，猴头菇一年可生产两茬，产量预计超过6万斤，产值可达150万元。

目前，该基地销售渠道逐渐稳定，订购量逐渐加大，北京城区可当天采摘送货上门。下一步，安素荣计划明年拓宽市场，扩大种植规模，带领村民们共同增收致富，让大家真正的实现“在家门口”就业。