河南省作为食用菌种植大省、资源大省,产量、产值连续18年居全国第1位。如何立足现有优势,将食用菌这一新兴产业由大做强?12月28日,作为河南省科协2022年度“科创中原”学术发布的最新成果,由河南省健康产业发展研究会在线发布了《河南省食用菌产业发展协同创新发展研究报告》。
《报告》显示,目前,河南省在食用菌产学研合作领域不断取得新突破:成立了河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心;河南省农业科学院的食用菌研究连续取得突破性成果;2020年由河南大学牵头组建河南省食用菌精深加工产业技术创新联盟;2021年培育出第二
个自主选育的香菇新品种“豫香2号”;信息技术、生物技术、接种技术等技术在工业化企业中已基本普及,促进了食用菌产业的特色发展。
目前,国家明确把食用菌列为农业的第五大产业,为加快河南省食用菌产业转型升级提供了难得的机遇。《报告》建议,省委、省政府要突出食用菌的战略性新兴产业地位,全省统一布局,制定食用菌产业中长期发展规划、促进食用菌出口行动计划以及配套倾斜扶持系
列政策,确保河南食用菌第一大省再上新台阶。短期内河南省要实现食用菌强省的目标,应该努力做好以下几点。
一要树立“绿色发展”理念,构建以食用菌种植为纽带的循环农业模式,建立完善的“农作物秸秆—菇—肥—粮”高效生产技术体系,实现现有土地资源的效益最大化。
二要挖掘利用食用菌产品的营养和保健功能,突出食用菌的营养特性,加强以营养和保健功能为主要目标的食用菌资源、栽培研究及开发利用。
三要加强对食用菌有效活性成分的功能及开发利用的研究,将食用菌生产、加工融入国家的大健康产业,实现食用菌产品深加工和产品大幅增值,培育新型农业高科技产业。
四要强化食用菌种业创新和种业管理,鼓励社会各界投身食用菌育种,加快育种技术和育种手段创新步伐,培育适合河南省地域特点和地域生产技术的高新优特专业化品种。
据了解,《报告》分别从河南省食用菌产业发展现状、河南发展食用菌产业的优势、食用菌产业发展过程中存在的问题分析、对河南省食用菌产业健康持续发展的建议和结语等五个方面进行阐述。该报告形成后已呈送河南省人民政府,武国定副省长对该报告予以充分肯定并作重要批示,已列入省政府领导批示督办台账。(来源:河南日报)