邱福平是福建武平县种植灵芝经验丰富的老师傅。1982年，初中毕业的邱福平在父亲建议下前往福建省农科院、上海农科院学习食用菌栽培技术，学成返乡后便开展食用菌栽培生产。在灵芝品种培育、菌种生产、栽培技术研究推广的领域，一扎根就是30余年。
武平县森林覆盖率达79.39%，气候温和，雨量充沛，植被多样，得天独厚的自然气候条件十分适宜灵芝生长。怎么才能把产量稀少的野生灵芝变成可批量种植生产的经济作物呢？邱福平通过学习，先是尝试在大棚内种植灵芝，经过几年的摸索及实践，又改进了灵芝种植技术，先在车间制作培养菌包，待灵芝菌包培养成熟后再运往山林入土栽培。林下灵芝栽培大获成功。
经过多年的实验探索，邱福平成功驯化当地野生灵芝品种，并实现了人工椴木栽培，总结出的一套林下种植紫灵芝的成熟技术在武平县得到全面推广。
2014年12月，邱福平创建武平县下坝乡林下仿野生灵芝种植示范基地，推行“公司+基地+菌农”的生产模式。将灵芝种植过程中“菌包制作和培养”这一风险大的环节，由企业统一把控生产，农户只需将培养成熟的灵芝菌包运往山林栽培，无需投资搭建大棚及专业化田间管理，大大降低了种植难度和种植风险。
菌包集约化生产不仅降低了农户的种植成本，还解决了农村大量劳动力就业。邱福平介绍，每年10月份到次年3月份是菌椴接种、菌丝培养的时期，正好是农忙后，招聘的工人绝大多数都是处在农闲时的农民。现在基地300多名工人，每人可以有一两万的额外收入。
林下仿野生灵芝种植，一年就能见效益。一次种植可连续采收4-5年，林下仿野生灵芝栽培种植省工、管理简单，只要做好前期的准备，中后期管护成本非常低，几乎不用人去打理，经济效益还是较为可观的。
谈起林下灵芝种植，邱福平信心满满，2009年成立的“武平盛达农业发展有限责任公司”现已发展灵芝大棚栽培基地300多亩，林下天然栽培基地2000多亩。越来越多的当地群众纷纷走上林下灵芝种植之路。
灵芝已成为当地农民脱贫致富的“富民苗”，有效地带动农民增收。2022年武平县新增林下种植紫灵芝8510亩，累计达到2.82万亩，预计产量350吨，全产业链产值2.3亿元。带动紫灵芝全产业链3000多人就业，人均年增收3.5万元。
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