羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有补肾、壮阳、补脑、提神、提高免疫力等功效，近年来在国内外市场上热度不断升级。

 

江西广昌县地处抚河源头，具有赣东南绿色生态屏障的独特优势，全县森林覆盖率达70.24%，具有发展食用菌（羊肚菌）等产业得天独厚的自然条件。近年来，广昌县进一步优化农业产业结构，大力发展食用菌等特色农业产业。目前，广昌已完成食用菌种植规模2.36亿筒。

 

走进广昌县头陂镇头陂村牛岗上，这块原本贫瘠的山林地，如今一派热火朝天。数百个羊肚菌恒温棚整齐镶嵌在地面。进入棚内，一垄垄土堆地面上，覆盖着一层密密匝匝的羊肚菌菌霜。

 

广昌县羊肚菌全产业链生产建设项目是由在深圳经商返乡创业的乡贤吴厚圣、谢春莲夫妇成立的江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司投资建设的，以研发、生产、加工和销售羊肚菌鲜菇为主，同时生产羊肚菌食用调味汤粉包、羊肚菌菌种包等。项目总投资约1.2亿元，预计年产值约1.32亿元。

 

近年来，我国羊肚菌产业实现快速发展，全国大部分地区都有种植，种植面积和从业人数逐年增加，小小羊肚菌成为了巩固脱贫攻坚成果的富民产业。然而，该产业在发展中还存在生产标准不完善、产品质量安全追溯体系不健全、生产管理和技术水平及区域发展不均衡等问题，亟待通过会议研讨、技术交流等形式，从供给侧调优产业结构，从需求侧提高产品质量，把羊肚菌产业做优、做大、做强。

 

为总结全国羊肚菌产业在生产技术创新、产品研发推广等方面的成果和经验，宣传推广广昌县羊肚菌产业的区位优势、地域品牌及创新模式，增强羊肚菌的认知度和影响力，由中国乡镇企业协会、中共广昌县委、广昌县人民政府、中国食用菌商务网主办，中国乡镇企业协会食用菌产业分会、广昌县现代农业示范园区管理委员会承办的“第八届全国（广昌）羊肚菌高质量发展大会暨羊肚菌产业助力乡村振兴研讨会”将于2023年2月24-26日在江西省广昌县举办。

 

本届大会以“推介特色产业、打造区域品牌、促进高质量发展”为主题，安排主题报告会、专题报告会、专家研讨会、羊肚菌品鉴会、开幕式、精品展示、现场观摩、羊肚菌产业高质量发展交流会、产销对接等活动内容。同期，将权威发布全国羊肚菌产业发展最新调研报告。大会将邀请农业农村部相关部门领导、全国羊肚菌主产区产业负责人、食用菌行业专家，各地生产、加工、装备、物资企业代表，以及采购商、经销商、供货商等参会。

 

作为2023年食用菌行业举办的第一次全国性行业会展活动，本届大会将对我国羊肚菌产业的高质量发展及助力乡村振兴起到积极作用。