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    广西大化县:喜迎猴头菇上市期

    发布时间:2023-02-18

      来源:大化视点

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    近日,广西大化瑶族自治县羌圩乡健康村晨飞种养专业合作社食用菌大棚里的菌棒上长满了白绒绒的猴头菇,工人们忙着采摘。
     
    “目前种植了猴头菇菌棒8000棒,预计今年产量3万斤左右,产值可达20万元左右。大棚出产的猴头菇深受市场欢迎,鲜品主要销往南宁市区,干货销往上海、广州、深圳等发达地区。”合作社负责人卢绘芳说,“下一步,基地计划种植灵芝、竹荪等品种,通过发展特色产业,接纳更多的群众参与到产业中,解决群众务工问题,为群众增加收入。”
     
    猴头菇,又称猴头菌,因外形酷似猴头而得名,营养价值高、口感嫩滑、味道鲜美,还具有助消化、滋补身体等功效,在市场上十分受欢迎。猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜,有“山珍猴头、海味燕窝”之说,还有“素中之荤”的美称。

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