眼下,在江西鹰潭市农业技术推广中心贵溪市金屯镇大塘羊肚菌试验示范基地,设施大棚里满地密密麻麻的羊肚菌破土而出,长势十分喜人,工人们正忙着采摘、整理、装箱。
日前,江西省农业技术中心种植业技术处专家到鹰潭金屯羊肚菌实验基地参观指导,专家组认为鹰潭市农业技术推广中心研发的羊肚菌新品种、新技术、新模式极具地域特色,充分肯定了鹰潭市农业技术推广中心实施“龙虎山野生羊肚菌驯化及栽培技术的研究与应用”项目取得的阶段性成果。
2023年,鹰潭市农业技术推广中心开展江西省科技厅重点项目“龙虎山野生羊肚菌驯化及栽培技术的研究与应用”项目,金屯镇大塘羊肚菌试验示范基地是项目实施地点之一。经市农技中心技术人员精心指导,首批羊肚菌迎来了丰收,预计亩产超600斤,亩经济效益超2万元。
羊肚菌因其菌盖似羊肚状而得名,是世界上珍贵的稀有食用菌之一,也是食药兼用菌,不仅肉质脆嫩,味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、锌等多种矿物质元素,具有提高人体免疫力的功效。
近年来,鹰潭市按照省政府《关于推进食用菌产业高质量发展的实施意见》的要求,通过设立“江西省食用菌产业技术体系赣中综合试验站”,与省内外专业院校、农业科研院所和食用菌科研机构的密切联系合作,大力选种、试种、推广名特新食用菌,使竹荪、羊肚菌等食、药用菌种植实现了从无到有的突破。目前,鹰潭市的竹荪、羊肚菌、黑木耳、大球盖菇等种植技术处在省内领先水平。