据记载,早在唐朝,湖北远安就开始栽培黑木耳;清朝年间,远安香菇被称为“安菇”,远销南洋一带。20世纪80年代,远安发展椴木栽培香菇,从野生香菇驯化出“8404”香菇菌种,掀起了香菇栽培热潮。因为栽培香菇,远安许多菇农脱了贫、致了富,山里建起了一栋栋小洋楼。
但好景不长。“由于食用菌种植周期短、风险小、见效快,一段时期内,各地香菇产业迅猛发展,产量快速增长,市场日趋饱和……”“与其它地方相比,远安香菇种植时间长,设施设备陈旧,并且品种单一,同质化竞争激烈,导致产品价格低迷,农户减收……”
香菇突然“不香了”,远安如何破题?当地将目光投向菌种创新。
菌种是食用菌产业发展的源头,就好比食用菌的“芯片”。走进远安县湖北森源生态科技股份有限公司菌种无菌车间,身着蓝色防护服的工人们两人一组,正在接种最新研发的珍稀菌种桑黄。公司总经理焦海涛说,这批桑黄接种好后,将被移入培养室,在恒温、恒湿、避光的环境下进行栽培。新菌种从研发到推广最起码5年,保持菌种更新是产业发展的必然要求。
目前,森源公司已成功种植羊肚菌、大球盖菇、红托竹荪、金耳、玉耳、桑黄等10多个新品种,每年生产供应“森源”牌各类菌种1000万袋,俏销全国21个省区的110个县市。
近年来,远安将菌种研发作为农业现代化先导性工程,目前已建成储藏量达250种食用菌的种质资源库。2022年4月,远安入选“第三批国家级区域性良种繁育基地”。