据不完全统计，河南省卢氏县食用菌年生产规模保持在3亿袋。通过项目支撑，培育菌种生产企业9家，年产能近2000万斤；培育菌棒加工厂企业11家，年产能超过8000万棒；培育以香菇多糖多肽提取、香菇酱、香菇水饺、香菇罐头为主的深加工企业10家，产能翻了一番，渐成集群发展态势；培育出口企业33家，出口额位于全市前列；培育利用香菇废旧菌袋生产有机肥企业1家，实现了绿色循环生产。食用菌从业人员有3.6万户11.8万人，食用菌产业综合产值突破50亿元，形成按季生产、干鲜交替、全年有菇、四季上市的发展模式。