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    《食用菌多糖》行业标准工作启动

    发布时间:2023-06-12

      来源:安惠生物科技

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    近日,由中国食品发酵工业研究院主办,江苏安惠生物科技有限公司承办的《食用菌多糖》行业标准制定工作启动会在安惠国际会议中心召开。20多位行业专家及企业代表出席会议。
     
    据介绍,食用菌多糖是以食用菌为原料制备的多糖类产品,包括猴头菇、金针菇、香菇、银耳和灵芝等原料。国内对食用菌多糖的生产加工起步较晚,现行相关标准杂多无序,缺乏统一的行业产品标准监督规范。《食用菌多糖》行业标准的制定,将填补食用菌多糖的标准空白,助力这一新兴食品产业培育和发展,促进我国食用菌产业转型升级和深度开发利用。(来源:安惠生物科技)

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