一、兼具位置和技术优势，发展优势明显

 

一是气候适宜。易县气候条件优越，特别是紫荆关香菇产业片区包括紫荆关镇、南城司乡、蔡家峪乡，均属高海拔深山区乡镇。该区域海拔高，平均海拔523米；早晚温差大，年平均气温仅有9.5℃。独特的地理和气候条件最适合发展中低温型香菇种植，特别是菇中极品——花菇的理想培育区域。

 

二是资源丰富。易县山场面积广阔，林木覆盖率高达50%以上，山上可再生的洋槐、紫荆树等乔灌硬杂木是香菇种植的最佳原料。同时，易县距离满城、顺平、唐县、深泽等林果大县距离均不超过200公里，废弃的果木更是种植香菇的理想原料。

 

三是基础较好。易县食用菌产业发展较早，已有近20年的历史。2002年，恩村食用菌种植带头人汤文民从承德平泉引进中低温型香菇种植技术，经过十多年的摸索探讨，群众已经熟练掌握了中低温型香菇种植技术，并积累了丰富的种植经验，群众发展香菇种植的积极性高涨。

 

二、产业初具规模，发展前景好

2002年以来，以紫荆关为重点的食用菌产业迅速发展，特别是2013年，是全县食用菌产业大发展快发展的一年。全县食用菌种植企业猛增到13家（其中紫荆关食用菌产业片区6家），广泛分布在紫荆关、南城司、独乐、凌云册、易州镇、白马、流井、高陌等8个乡镇、36个村。种植品种有香菇、杏鲍菇、双孢菇、白灵菇、灵芝、平菇、猴头菇、木耳等，总规模达到2000万棒，大棚数量达到4000多个，辐射带动全县1200多家农户、近5000人从事食用菌生产，2014年易县天顺林木种植有限公司的香菇、2016年鑫凯食用菌种植有限公司的香菇就通过了无公害农产品认证，无论是香菇的品质还是群众的认可度，易县香菇在市场上都是有很高评价，食用菌产业已成为易县贫困群众脱贫致富的重要产业。

 

三、模式措施新颖，免除后顾之忧

食用菌种植前期投入大，靠一家一户建棚对于农户、特别是贫困户来说根本无法实现。为圆广大群众脱贫致富梦想，易县食用菌产业发展在经营模式上进行创新，基本上采用“三位一体六统一”的发展模式，把公司、园区、农户紧密连接在一起，形成一体；由公司统一建棚、统一制棒、统一服务、统一收购、统一储藏、统一销售。公司免费为种植户提供大棚，对贫困户，由公司担保协调贷款。县政府还制定了“免缓补”措施，对扶贫攻坚龙头企业实行第一年免费向困难群众提供大棚，缓交菌棒成本费，由公司担保，对因家庭困难不能缴纳菌棒费用的农户争取补贴贷款。新模式和新举措的出台，减少了农户在香菇发展初期的资金投入，解决了技术管理难题，提高了农户抵御市场风险的能力，极大地激发了贫困户发展香菇种植的积极性，实现了企业与农户的对接共赢，起到了联大户、带穷户、推全局的示范效应。

 

以易县南城司乡桑园村为例，桑园村总面积13平方公里，辖3个自然村庄，本村现户籍人口有170户373人。2013年被列为贫困村。2013年10月28日成立了以生产经营香菇种植为主易县封顺食用菌种植农民专业合作社。目前合作社可带动5个贫困村130户贫困户收益，并增加就业机会，每年每人平均可收益3至6万元。

 

四、科技支撑有力，销售前景看好

全县各食用菌种植龙头企业纷纷聘请河北省现代农业食用菌创新团队的专家教授做技术顾问，并外聘和培养了自己的专业技术人员，从食用菌发展方向、原种引进、生产、加工、销售等各方面为产业发展提供了强有力的技术支撑。我县已注册了“紫荆关”、“骏芝”等商标，还有企业开办网上销售平台，与北京、天津、上海、石家庄、深圳、郑州、温州、香港等地客商建立稳定的销售关系，产品供不应求。特别是近年来，随着产业规模的扩大和产业升级完善，易县食用菌在市场上占有份额不断提升，以北京高碑店新发地市场为例，20辆香菇销售车就有易县3辆，香菇知名度日益提高，一改2013年前销售商少、价格低的局面，产品供不应求。

 

五、积极实施品牌战略，提高市场竞争力

围绕提高市场竞争力和产业效益，积极打造全县统一的食用菌品牌。一是推行标准化生产。不断完善标准化体系建设，推广标准化生产技术，建立从菌种引进、菌棒生产栽培到采收销售的技术规范和操作规程，大力推进标准化种植。二是加强质量监管。加强食用菌质量监管，实施市场准入制，建立健全检测体系，加强菌产品的抽样检测，建立食用菌质量安全追溯制度，确保质量安全。三是加大品牌建设力度。抓好基地环评和产品认证，全县统一注册、培育食用菌品牌，鼓励企业在全县统一品牌下培育各自的食用菌品牌，创新包装设计，申请专利注册商标，争创名牌产品。加大易县食用菌产业及品牌的宣传力度，提高易县食用菌产品的市场知名度，发挥品牌效应，增加农民收入，推动产业发展，真正实现乡村振兴。