山东友泓生物科技有限公司是一家集食用菌研发、生产、销售、服务于一体的省级农业产业化重点龙头企业。目前，公司日产金针菇350吨、年产12.8万吨，就地培养转化新型职业农民500余人。此外，企业还正积极布局蘑菇深加工领域，延伸产业链，实现更高附加值。

 

近年来，大束镇把发展食用菌产业作为乡村振兴的驱动器，吸引福建、浙江等社会资本下乡，落地了食用菌生产、文化康养、休闲旅游等一批产业项目，辖区内3家大型工厂化食用菌生产企业日产金针菇近400吨，年产值10多亿元。规划建设了集食药用菌研究院、大数据平台、蘑菇展览馆于一体的蘑菇科创园，建成了一批菌菇种植示范基地，带动周边10余个村、3000余名群众就业增收。

 

位于大束镇东6公里处的钓鱼台村，通过“1+1+1”的全新合作模式，即“党支部领办合作社+企业+农户”大力发展食用菌产业。村集体合作社与山东友硕生物科技公司开展深度合作，借助友硕食用菌先进的技术、完善的销售和品牌效应，由公司为村民提供食用菌种植技术指导和培训，并按照市场价格统一提供菌棒和统一收购、销售，保证了产品质量和产量，确保销售市场，稳定收入，增加了社员抵抗风险的能力。

实现乡村振兴，强村富民是关键。为了解决老百姓没钱干、不会干、没市场的问题，大束镇积极探索“党支部领办合作社+企业+农户”的发展路子，由党支部领办合作社，整合各类资金资源，通过村级入股、资产租赁、群众就业，多方拓宽集体增收、群众致富的渠道。比如，在食用菌产业上，建设了138个菌菇大棚，同时对接友泓、友硕等龙头企业，提供优质菌棒和全程技术服务，种植出的香菇依托企业成熟的市场渠道进行销售，市场低迷时由企业负责兜底回购。合作社负责搞好管理服务和运营维护，老百姓以土地入股、承包种植，降低了风险、消除了顾虑，经过技术培训转化成为职业农民，实现了村集体、龙头企业和农户的三方共赢，创新了联农、带农、富农的新机制。

 

据了解。目前，通过食用菌产业带动，周边12个村集体平均年收入达到88.5万元，人均可支配收入突破4万元，“小蘑菇”为全镇3000余名农户撑起了致富伞。（来源：大众网）