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云南南华:鸡枞菌仿野生种植技术喜获突破

发布时间:2023-07-04

  来源:楚雄日报、云南楚雄网

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近日,云南省南华县雨露白族乡罗文白蚁鸡枞菌保育仿野生种植基地内第一朵鸡枞成功破土而出。
 
鸡枞是和白蚁共生的菌类,白蚁筑巢的同时培育出鸡枞菌菌丝体,被称为“鸡枞饭”。中国科学院西双版纳热带植物园文平博士通过深度研究开发,掌握了白蚁与鸡枞菌共生巢的出菇管理技术,在自然条件下实行催菇,让破土的“鸡枞窝”能够重复出菇和增加出菇数量。2022年基地内一处出菇点共出菇5次,出菇数量从1朵到8朵不等。
 
据了解,人工培育鸡枞菌主要有两个难点:一个是种苗培育。该基地完全模仿自然条件下菌种与白蚁巢穴的生长环境,培育出白蚁与鸡枞菌共生巢作为种苗;另一个是出菇管理。该基地在自然条件下实行催菇,让破土的鸡枞菌能达到80%至90%的出菇率,这两点的实现也是进行规模化推广种植的基础。
 
白蚁鸡枞菌种苗每年8到12月下种,6到10月收获,3年可实现初产,5年可实现盛产。按盛产期计算,亩产可实现135公斤,每亩收益可达2万元以上。(来源:楚雄日报、云南楚雄网)

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