专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    误食野生蘑菇小心中毒

    发布时间:2023-07-06

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     近日,云南一男子报警称自己家中出现浓雾,墙上有黑点在爬,冰块飘浮在空中。民警发现该男子是食用野生菌后出现幻觉,将其送往卫生院就医。因送医及时,该男子已无生命危险。“男子吃菌后看到冰块飘空中”的话题,一度冲上热搜。
    还有人吃菌后“看见很多小精灵从爸爸的耳朵里钻进去,进去以后就是一个大宫殿,精灵们在里面跳着交谊舞”;也有人吃下毒蘑菇,“看见了一条直径一米的蛇”…… 高温雨季是野生蘑菇的生长旺盛期,容易出现误食有毒野生蘑菇中毒事件。
     
    中毒的主要原因包括:误食有毒野生菌。毒蘑菇和食用菌外形相似或混杂生长,可能会误采误食导致中毒。
     
    加工环节出错。野生蘑菇未能加工熟透,或者炒蘑菇的锅铲粘上了没有炒熟的蘑菇。
     
    食用方法不当。一些可食野生蘑菇没有经过严格的无毒化处理,食用后也会造成中毒。有的蘑菇本身并没有毒,但食用不当会引起不良反应。
     
    野生菌受污染。一些野生菌虽属无毒菌类,但其生长的地方可能已被污染。
     
    野生菌与酒同食。一些野生蘑菇虽无毒,但其某些成分可能与酒精(乙醇)发生化学反应,引起毒性反应。
     
    吃到毒蘑菇怎么办?立即拨打“120”急救电话;及时前往正规医院治疗;一旦误食,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。可大量饮用温开水或淡盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    吉林农业大学校园野生蘑菇种类已超300种

    吉林农业校园分布野生蘑菇种类已超300种

    2025-10-16 13:44:31

    湖南发布预防野生蘑菇中毒科普微电影《先菌子,后小人》

    “看见小人在跳舞”、“感觉自己飘起来了”……

    2025-05-21 10:28:58

    农妇网购菌种中毒事件:知识缺失与监管缺位下的消费陷阱

    农妇网购菌种中毒事件:知识缺失与监管缺位下的消费陷阱

    在美食与健康日益受到重视的今天,食用菌以其独特的营养...

    2025-07-31 10:29:03

    防范毒蘑菇中毒,人们需要注意哪些方面?

    首先,不要随意采摘野生蘑菇。野生蘑菇种类繁多,其中很...

    2025-06-12 11:05:43

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。