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    “邹城蘑菇”家族再添新贵

    发布时间:2023-08-11

      来源:济宁新闻网

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     近日,在山东常生源菌业的厂房里猴头菇铺满了层架,煞是喜人。据悉,该企业探索实施的猴头菇工厂化栽培中试试验完成出菇,试验的成功填补了邹城工厂化种植猴头菇的空白,标志着邹城工厂化食用菌家族再添新贵。
    猴头菇鲜美可口,有“素中荤”之称,是“山珍海味”中的上八珍之一,民间有“多食猴头,返老还童”之传说。猴头菇是一种优良的食药两用真菌,市场前景广阔。
     
    常生源菌业作为邹城市首家培养猴头菇的食用菌工厂化生产企业,2023年以来,该企业把猴头菇栽培作为创新突破方向,通过实行智能化控温管理,目前中试试验已完成出菇,规模化的菌袋发菌正在进行,预计8月中下旬将批量出菇。(来源:济宁新闻网)

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