日前，北京通州于家务乡富各庄科技小院成功培育出灵芝，同时研发推出榆黄菇酱，为“蘑菇王国”再添新品。

 

今年，富各庄科技小院在北京市农林科学院专家帮助下，成功培育出灵芝，属于耐高温型食用菌，适合夏天种植。目前试种的5000棒灵芝陆续迎来采收期。

 

据了解，2017年，富各庄村开始发展庭院经济种植食用菌，主要种植平菇、榆黄菇、白平菇、香菇、黑木耳等品种。2020年10月，富各庄村成立通州区首家科技小院，科研人员直接驻扎“小院”，“零距离、零门槛、零费用、零时差”进行科技指导和技术示范，进一步提升了村内食用菌种植技术水平。截至2022年年底，富各庄共建成集体拱棚和庭院拱棚55个，带动30余户家庭创收增收，走出一条“党支部+合作社+股民”的发展路径。

 

除了榆黄菇外，科技小院还陆续引进了平菇、灵芝、木耳、秀珍菇等品种。全村156户村民加入合作社，2022年合作社共种植食用菌10万余棒，产出食用菌20余万斤，为集体增收10万余元，为种植户家庭平均增收约1万元。

 

在蘑菇品种不断丰富的基础上，富各庄村还持续创新，进行食用菌深加工产品的探索。在推出榆黄菇滋补面条、榆黄菇养生酒的基础上，新推出了榆黄菇酱。下半年计划试种猴头菇、元蘑，不断丰富蘑菇品种。