近日，KGC人参公司推出了两种优质蘑菇产品——“桑黄蘑菇汤”和“灵芝白桦茸汤”。
    据美国美食媒体《Food Navigator》数据显示，全球蘑菇市场规模正以年均8.2%的速度增长，从2015年的341亿美元增长到2022年的593亿美元，成为非常受欢迎的食材。蘑菇之所以受欢迎，是因为它们富含“β-葡聚糖”和“多酚”等黄金物质。“β-葡聚糖”是一种水溶性膳食纤维，是一种以β形式与葡萄糖化学结合的高分子多糖，可产生多种生理作用。“多酚”是指植物中发现的酚复合物，是一种自我保护物质，可以降低各种疾病的风险。特别是，由于加工后的β-葡聚糖成分比直接摄入原料本身更容易被吸收，因此KGC人参公司的研发总部致力于利用正官庄的新提取方法捕捉蘑菇的丰富活性成分和新鲜风味。
    “正官庄桑黄蘑菇汤”使用自古以来被认为是最好的蘑菇——桑黄100%原料制成，是在灵芝中添加白桦茸、花椰菜、香菇、大枣等成分，调和各种蘑菇的功能而制成的。此外，“桑黄蘑菇汤”和“灵芝白桦茸汤”的特点是最大限度地发挥蘑菇的独特功效和风味。只需用100%水煎煮24小时，即可充分提取蘑菇的有效成分，并采用低温冷却技术，让您同时享受深沉浓郁的风味。
    为了采购高品质的桑黄和灵芝蘑菇，正官庄坚持“100%有机订单农业”，精选优质原料。尽管有机耕作方法的生产率明显低于常规耕作方法，但它们基于“正官庄哲学”，使用优质原材料为消费者提供可靠的食品。
    由于蘑菇的多种功效与正官庄的安全卫生等技术实力相结合，预计作为送给医院患者和老年人的礼物将受到欢迎。