专题推荐

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    北京:科技特派员下乡“炒蘑菇”

    发布时间:2023-10-08

      来源:千龙网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     近日,北京市昌平区史家桥村村委会大院飘出阵阵饭菜香,科技特派员、北京农学会专家王云在户外搭起小厨房,几种常见的食用菌,经过他的烹饪,变得香喷喷的。
     
    现在各类干鲜食用菌十分常见,一些农户开始尝试种植,但种出来的菌怎样做出乡村特色,是一个新课题。
     
    虽然已有丰富的授课经验,王云在每次开课前依然会认真备课。油炸平菇的面糊怎样调才能更香脆,鸡球烧香菇如何做出嫩滑口感,调味简单的竹荪汤怎样体现出鲜美味道?这些秘诀他都倾囊相授。细致的讲解伴着菜品的香气,现场村民都听得全神贯注,品尝后更是赞不绝口。
     
    为京郊各地找到致富的“乡村味道”,实现一二三产融合发展,是王云十多年来努力的方向。从昌平栗蘑宴、素食宴到平谷大桃宴,他探索用烹饪科技助力京郊农家菜实现品质升级。(来源:千龙网)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    北京延庆:菌菇综合产值有望突破1亿元

    北京延庆:菌菇综合产值有望突破1亿元

    北京延庆立足“平菇为主、特色为辅”的种植格局,持续推...

    2025-05-27 08:48:56

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    江西广昌县领导观摩调研北京市房山林下经济示范园区

    5月19日,江西省广昌县委书记吴自胜一行3人赴北京市食用...

    2025-05-24 09:40:51

    北京市食用菌创新团队积极开展科普培训

    北京市食用菌创新团队积极开展科普培训

    北京市食用菌创新团队在北京市农业农村局科技处的组织下...

    2025-05-12 09:48:55

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    北京市食用菌创新团队赴房山区开展调研与应急服务

    近日,北京出现了大风天气,京郊正处于平菇、大球盖菇出...

    2025-04-17 09:26:05

    北京顺义李桥镇第三届羊肚菌采摘季开幕

    北京顺义李桥镇第三届羊肚菌采摘季开幕

    3月23日,北京市顺义区李桥镇现代农业产业园后桥村园区内...

    2025-03-26 09:39:18

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    北京房山区委领导调研观摩食用菌团队林下经济示范园区

    近日,北京市房山区委常委、统战部雷寰部长一行赴北京市...

    2025-03-24 09:16:51

    北京食用菌专家赴甘肃武威开展调研与技术服务

    北京食用菌专家赴甘肃武威开展调研与技术服务

    近年来,甘肃省大力发展食用菌产业,多地将食用菌产业列...

    2025-03-12 11:26:24

    北京京纸集团到河北遵化调研食用菌产业发展

    北京京纸集团到河北遵化调研食用菌产业发展

    近日,北京京纸集团有限公司党组书记倪众勤调研组一行到...

    2025-02-26 10:13:35

    北京:房山区“智能出菇房”加持平菇种植 突破时空限制

    北京:房山区“智能出菇房”加持平菇种植 突破时空限制

    近年来,为了增加平菇产量、满足市民需求,自动化的“智...

    2025-02-24 11:19:05

    培育菌业专家型领军人才|“乡村菌业专家高级研修班”将于3月29-31日在北京举办

    培育菌业专家型领军人才|“乡村菌业专家高级研修班”将于3月29-31日在北京举办

    为破解乡村基层食用菌技术人员短缺难题,突破食用菌科技...

    2025-02-21 13:50:45

    福建柘荣县科技特派员助力林下黑木耳栽培提质增效

    福建柘荣县科技特派员助力林下黑木耳栽培提质增效

    为助力福建柘荣县林下经济发展,近日,柘荣县科技特派员...

    2025-04-26 08:47:32

    科技特派员为湖南双峰县杨球村食用菌产业添智

    近日,在湖南省双峰县井字镇杨球村赤松茸种植基地,湖南...

    2024-12-10 10:11:24

    辽宁省食用菌专家团队与企业签署科技特派员协议

    辽宁省食用菌专家团队与企业签署科技特派员协议

    8月9日,辽宁省农业科学院食用菌研究所、辽宁省食用菌首...

    2024-08-15 11:02:13

    辽宁省食用菌首席科技特派员赴西丰县振兴镇开展技术服务

    辽宁省食用菌首席科技特派员赴西丰县振兴镇开展技术服务

    8月6日,辽宁省农业科学院食用菌研究所、辽宁省食用菌首...

    2024-08-15 09:41:16

    辽宁省食用菌首席科技特派员到新宾县开展暴雨灾后服务指导

    辽宁省食用菌首席科技特派员到新宾县开展暴雨灾后服务指导

    8月7日,辽宁省农业科学院食用菌所、辽宁省食用菌首席科...

    2024-08-14 10:43:37

    河南省科技特派员开展夏季中高温品种出菇技术指导

    河南省科技特派员开展夏季中高温品种出菇技术指导

    近段温度大幅上升,中高温食用菌品种陆续出菇,如巴西蘑...

    2024-06-04 14:47:36

    安徽利辛:200名农技专家、科技特派员开展技术指导

    安徽利辛:200名农技专家、科技特派员开展技术指导

    春耕时节,安徽利辛县组织近200名农技专家、科技特派员,...

    2024-03-20 09:20:12

    安徽砀山县:科技特派员指导食用菌种植

    安徽砀山县:科技特派员指导食用菌种植

    为进一步发挥科技特派员作用,打通乡村食用菌产业发展堵...

    2024-01-16 09:00:33

    云南科技特派员队伍成“金字招牌”

    2020年,云南省科技厅在全国率先启动科技特派团选派工作...

    2023-12-14 09:29:49

    科技特派员服务打通乡村食用菌产业发展堵点

    科技特派员服务打通乡村食用菌产业发展堵点

    近日,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食...

    2023-12-14 08:56:45

    北京昌平:发挥区域优势,打造食用菌特色产业

    近年来,北京市昌平区充分利用资源优势,推动文旅农融合...

    2024-10-30 09:50:40

    北京昌平:十三陵镇“林下菌菇”助力村民增收

    北京昌平:十三陵镇“林下菌菇”助力村民增收

    北京昌平区十三陵镇探索“林下套种”新模式,发展菌菇种...

    2024-07-05 14:28:19

    北京昌平:古将村开展食用菌栽培技能培训

    北京昌平:古将村开展食用菌栽培技能培训

    近日,北京市昌平区流村镇古将村开展食用菌栽培技能提升...

    2023-11-03 09:43:28

    北京昌平:试点推广食用菌新品种,玉木耳备受追捧

    北京昌平:试点推广食用菌新品种,玉木耳备受追捧

    为丰富食用菌品种,满足市民消费需求,北京市昌平区农业...

    2023-06-13 10:25:21

    北京昌平:2022年栽培食用菌500余万棒,产值超3000万元

    北京昌平:2022年栽培食用菌500余万棒,产值超3000万元

    北京市食用菌创新团队于2011年启动,以解决“种业卡脖子...

    2023-05-09 09:49:27

    北京昌平:“反季节灰树花”栽培成功 丰富了当地居民冬日“菜篮子”

    北京昌平:“反季节灰树花”栽培成功 丰富了当地居民冬日“菜篮子”

    近日,走进北京昌平区延寿镇黑山寨村的北京海疆食用菌有...

    2022-11-22 16:58:30

    北京:植保所刘宇研究员赴昌平区开展食用菌科普培训

    北京:植保所刘宇研究员赴昌平区开展食用菌科普培训

    2022年10月31日和11月4日,北京市农林科学院植物保护研究...

    2022-11-16 08:55:17

    北京市食用菌创新团队赴昌平区开展果蔬套种食用菌模式调研

    2月11日,北京市食用菌创新团队首席专家、北京市农林科...

    2022-02-15 11:47:17

    北京市昌平区首批大棚培育银耳成功出菇

    北京市昌平区首批大棚培育银耳成功出菇

    为了丰富北京市昌平区本地食用菌品种、推动农民增收,...

    2021-11-12 11:03:18

    草莓套种鸡腿菇!北京市昌平这项种植技术试验成效初显

    草莓套种鸡腿菇!北京市昌平这项种植技术试验成效初显

    在一种作物行间里套种另一种作物,不仅能增收,还便于...

    2021-03-30 10:11:13

    这个“蘑菇王国”已发现1000多种大“菌子”

    这个“蘑菇王国”已发现1000多种大“菌子”

    海南热带雨林因植被丰富、温湿适宜而成为“天然菌种库”...

    2025-05-27 09:53:46

    科学家揭示中国超500种毒蘑菇

    科学家揭示中国超500种毒蘑菇

    近日,科学出版社在北京发布《中国的毒蘑菇》一书,全面...

    2025-05-27 09:50:48

    “蘑菇盒子”5种菌菇获“有机认证”,藏着什么“蘑”法?

    “蘑菇盒子”5种菌菇获“有机认证”,藏着什么“蘑”法?

    在广东广州南沙区横沥镇新村村的智慧型都市立体种植食用...

    2025-05-26 09:25:41

    湘西首例!吉首大学“湘仲蘑菇”获省级创业基金30万元

    湘西首例!吉首大学“湘仲蘑菇”获省级创业基金30万元

    在湖南吉首市食用菌培育基地,洁白的杜仲珊瑚猴头菇正从...

    2025-05-26 09:21:02

    “蘑菇盒子”产业版图不断扩张

    “蘑菇盒子”产业版图不断扩张

    近日,广州蘑菇盒子生物科技有限公司产出的金耳菌、平菇...

    2025-05-23 13:42:17

    “蘑菇盒子”5种菌菇获“有机认证”

    “蘑菇盒子”5种菌菇获“有机认证”

    在广东广州南沙区横沥镇新村村的智慧型都市立体种植食用...

    2025-05-22 15:38:44

    山东济南举办首届“泉城蘑菇节”

    山东济南举办首届“泉城蘑菇节”

    5月17日-18日,2025首届泉城蘑菇节在山东济南举行,吸引...

    2025-05-21 11:44:07

    造空调的开始养蘑菇,开辟第二增长曲线

    造空调的开始养蘑菇,开辟第二增长曲线

    造空调的开始养蘑菇。面对日益激烈的产业竞争,山东武城...

    2025-05-21 10:58:02

    湖南发布预防野生蘑菇中毒科普微电影《先菌子,后小人》

    “看见小人在跳舞”、“感觉自己飘起来了”……

    2025-05-21 10:28:58

    从田间到“云端”,温岭这栋“蘑菇楼”,亩产破百万元

    近日,走进位于浙江温岭市箬横镇街龙头村的台州市跃升食...

    2025-05-13 10:49:29

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。