红托竹荪口感脆爽、味道鲜美,被誉为“雪裙仙子”“菌中皇后”。红托竹荪主要生长在四川、贵州、云南、福建等林地。近几年,红托竹荪在安徽合肥也开始进行栽培。
2022年底建成投运的安徽长丰食药用菌综合产业园一期,占地面积150亩,共80个大棚,主要种植红托竹荪等稀有食用菌,年产值约6000万元。
在大型智能菇房内,红托竹荪个头饱满、生长旺盛,相比起传统的户外种植,只需要轻点屏幕,就能智能操控菇房内的温度、光照等,不受外界气候条件限制,可轻松实现高产稳产。
值得一提的是,生产红托竹荪时使用农作物废弃物为原材料,产菌后废弃的菌渣又可作为有机肥,真正变废为宝实现了资源循环利用。
今年初,合肥市蜀山区小庙镇菌旅小镇开始种植红托竹荪,今年夏天开始采摘上市期。菌旅小镇建设了30个智能化大棚,不受季节限制,种植有虫草花、红托竹荪、灰树花和黑皮鸡枞菌,附加值较高。
小镇项目负责人介绍,红托竹荪一个生产周期是6个月左右,预计年产红托竹荪50万斤,年产值6000万元左右。接下来,小庙镇将围绕种质资源、种植示范、产品深加工、科研技术、研学文旅、康养等,打造成菌旅小镇,食用菌产量达200吨。(来源:合肥晚报)