白参菌学名裂褶菌，别称八担柴、雪莲菌，属珍稀类食药同源食用菌，产品特色鲜明，具有很高的食用价值和药用价值。近日，在贵州省大方县经济开发区中国白参菌科创园生产车间，搅拌、制菌、接种、灭菌、出菇环环相扣，白参菌种植紧张有序。

大方经济开发区中国白参科创园是由毕节市农投菌业科技有限公司运营管理，园区建有白参菇菌棒生产车间、接种车间、养菌车间、出菇车间、采收包装车间以及食用菌大数据中心、研发中心等。作为国内首家具有自主知识产权的全智能化、工厂化的现代化白参菌栽培工厂，成立两年来，产量和产值大幅提升，产量从最初的日产5吨菌菇增加到现在的20吨，产品销往广东、云南、四川、重庆等地。

 

2022年，毕节市农投菌业科技有限公司作为粤黔协作的“菜篮子”基地，成功打开粤港澳大湾区消费市场，入驻广东、深圳等20余家大型生鲜超市，并与当地餐饮产业有序合作推广。

眼下，在农投菌业科技有限公司电商直播运营工作室内，一包包“菌汤包”通过直播平台，采用新零售模式推向更多消费市场。（来源：毕节日报社融媒体中心）