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    邹城蘑菇:成山东农产品新的金字招牌

    发布时间:2023-12-06

      来源:大众日报

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     作为“好品山东”品牌产品之一,邹城蘑菇年种植面积达2600万平方米,年产鲜菇38万吨,占全国总产量1/7,产业链产值超过35亿元,品牌价值达20.53亿元。这与山东省不断深化实施“标准引领”产业振兴有密切关系。
    在产业发展初期,为解决蘑菇种植自发分散、质量良莠不齐、产品价格低廉、销售渠道单一等问题,当地政府组织制定了《食用菌安全优质生产技术规程》等一系列标准24项,规范蘑菇种植技术要求、质量指标、加工生产等各环节的标准体系初步形成。
     
    标准有了,如何用好是关键。随着食品菌产业不断壮大,分散种植很难实现产品的标准化、规模化。对此,邹城开展食用菌产业标准化试点工作。
     
    立足地方,辐射全国,邹城蘑菇以标准应用不断做强产业“全链条”。邹城建设食用菌标准创新平台,致力于食用菌标准化研究、标准制定、技术创新,构建起现代农业标准化示范推广体系,面向全国10余省区市,通过承建标准化基地、提供专家指导、统一供应菌包等方式,输出邹城食用菌产业标准化发展模式。
     
    邹城将“小蘑菇”打造成乡村振兴“大产业”,正是标准助力农业全产业链发展的鲜活写照。(来源:大众日报)

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