灵芝孢子粉价格差距巨大，消费者如何辨别？

张劲松：灵芝孢子粉是灵芝进入成熟期后，从菌盖下无数菌管中弹射而出的极其微小的生殖细胞，只有4-6微米，具有多种功效，如提高免疫力、抗疲劳、降低血压等。而灵芝粉是用灵芝子实体打碎磨成的超细粉。因为孢子粉的生产工艺等原因，其价格是比较贵的，但是有些商家会通过在孢子粉里掺灵芝粉去降低其价格。我们消费者可以从颜色、味道和触觉三方面来分辨：孢子粉颜色深、接近咖啡色；孢子粉没有苦味，掺了灵芝粉的孢子粉会有苦味；孢子粉因为含有油脂，会比较湿润和油腻，而灵芝超细粉是干燥的，没有油腻的感觉。

 

选择“未破壁孢子粉”还是“破壁的孢子粉”？

张劲松：显微镜下，未破壁的孢子粉呈西瓜籽状，破壁孢子粉是破成碎状的。分别提取1克未破壁孢子粉与破壁孢子粉进行多糖含量测定，发现未破壁孢子粉提出26.1毫克的多糖，而破壁后的孢子粉提取的多糖量可提高至38.9毫克。这是由于灵芝孢子粉中的有效成分，如脂肪、蛋白质、多糖等都被细胞壁包裹，细胞壁非常坚韧，通常条件下，水、酸、碱都不能把壁打开，而采用破壁方式就能帮助把其中的有效物质释放出来。因此，选择破壁孢子粉，你能够吸收到更多的有效成分。

 

【选购建议】

大家如果想要买到质量合格、功效明确的灵芝子实体和灵芝破壁孢子粉，还是推荐大家去正规的渠道购买。如果不放心，也可以采用本期节目中推荐的方法来快速辨别破壁孢子粉质量，能确保您购买的真正放心的灵芝产品，让您吃得健康，吃得安心。（来源：上海三农）