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    食用菌工厂化生成专题

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    食用菌产业技术体系专家为吉林临江食用菌发展“支招”

    发布时间：2024-01-11

      来源：中共临江市委组织部

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     1月8日，国家食用菌产业技术体系栽培与基质研究室主任、新型基质研制岗位科学家，二级研究员宫志远，华中农业大学应用真菌研究所所长，教授、博士生导师边银丙两位专家赴吉林临江市通林菌业有限公司、临江市闹枝镇全江家庭农场实地走访调研食用菌生产发展情况。
    针对企业提出的木耳易发生红根和菌袋单产低等问题，专家提出，菌丝在生长过程中可能存在缺氧情况，接菌时定期保障通风，使用多种菌种生产作比较，选取产量高、适宜北方环境的菌种进行培育，制菌车间中不要过度消毒灭菌等意见建议。专家指出，临江市发展食用菌产业区位优势明显、资源禀赋突出，要继续做好菌类品种选育、深挖产品附加值，打造临江食用菌品牌。（来源：中共临江市委组织部）

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