专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    山东淄博:成功驯化新品种 为食用菌产业输入新“血液”

    发布时间:2024-01-16

      来源:大众日报淄博融媒体中心、淄博日报、四季霞光

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     
    当万物停止生长时,被誉为“菌中虫草”的鲁山雪菇凭借顽强的生命力傲然盛开。如今,在山东省淄博市农科院科研人员的精心培育下,这一神奇的菌株,正逐渐发展成为助力乡村振兴的“大产业”。
     
    据淄博市农科院副院长耿军介绍,2018年年初,他在鲁山的雪地里一棵君迁子枯树的根部发现了两簇带着冰碴的蘑菇,他带领团队利用组织分离法获得纯菌丝,并在实验室内人工栽培获得子实体,经中国农科院菌种保藏中心鉴定,确定为一种新的变种——丝盖冬菇变种。
     
    经过实验室人工驯化,2019年冬,耿军带领团队在赵庄村尝试进行种植并获成功,取名“鲁山雪菇”,可在0℃到-5℃低温自然出菇。
     
    鲁山雪菇菌盖软滑,菌柄脆嫩,香味怡人,味道鲜美,富含多种氨基酸,除了具有提高免疫力作用外,还具有辅助治疗咽炎的特殊功效,其营养成分远高于一般菌类,加上其耐储存易运输等优点,发展前景巨大。
     
    目前,市场还没有相同产品,鲁山雪菇具有垄断性产品优势。除了清炒,该菇也可以做汤、凉拌、油炸,晒干了还可当茶饮,是一种极具开发价值的高端品种。(来源:大众日报淄博融媒体中心、淄博日报、四季霞光)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    泌阳食用菌产业迈入高质量发展新阶段, “三物融合”模式催生多元业态

    泌阳县积极践行大食物观与大农业观,依托独特地理条件和...

    2025-10-20 08:51:37

    韶关食用菌成广东最大产业基地,年产量破5万吨

    近年来,韶关市曲江区锚定乡村振兴战略目标,聚焦食用菌...

    2025-09-27 11:30:04

    甘肃:庆阳市西峰区全力推动食用菌全产业链建设

    庆阳市西峰区以三元双向循环农业为引领,聚焦两园三镇八...

    2025-09-24 09:37:33

    青海:门源借高原冷凉优势破局助推食用菌产业提质跨越

    近年来,门源县立足高原高寒冷凉独特气候优势,将食用菌...

    2025-09-16 11:07:01

    山西:看交口县如何蹚出食用菌产业特色路?

    近期,在吕梁山深处的交口县,一排排现代化菌棚鳞次栉比...

    2025-09-09 10:10:56

    浙江庆元县:“森林黄金”试种成功 食用菌新品种新技术获多项突破

    桑黄因寄生于桑树而得名,是一种较为珍稀的药用真菌,在...

    2025-08-13 13:42:33

    辽宁北票市:食用菌产业向智能化升级 年产值达1.6亿元

    近年来,北票市大力发展食用菌产业,不断延伸产业链条,...

    2025-08-12 11:55:57

    福建古田县:食用菌绽放“致富花” 全产业链产值达280亿元

    福建古田县山地丘陵多,溪谷遍布,再加上属于中亚热带季...

    2025-08-11 13:38:47

    河北平泉市:食用菌产业迈向现代化发展 年产值达67亿元

    近年来,平泉市持续推进食用菌产业高质量发展,形成了集...

    2025-08-08 14:32:46

    山西临县:食用菌产业规模壮大 年产值达1.65亿元

    近年来,临县依托得天独厚的自然禀赋,将食用菌产业打造...

    2025-08-06 13:49:09

    泌阳食用菌产业迈入高质量发展新阶段, “三物融合”模式催生多元业态

    泌阳县积极践行大食物观与大农业观,依托独特地理条件和...

    2025-10-20 08:51:37

    福建大田:首创林下红菇 “六共”发展模式

    福建省三明市大田县东风农场盂坂自然村,阔叶林覆盖率达9...

    2025-10-10 15:04:54

    黑龙江:东宁推动黑木耳全产业链发展

    东宁地貌呈九山半水半分田特征,气候温和湿润,拥有适合...

    2025-09-29 13:33:21

    韶关食用菌成广东最大产业基地,年产量破5万吨

    近年来,韶关市曲江区锚定乡村振兴战略目标,聚焦食用菌...

    2025-09-27 11:30:04

    甘肃:庆阳市西峰区全力推动食用菌全产业链建设

    庆阳市西峰区以三元双向循环农业为引领,聚焦两园三镇八...

    2025-09-24 09:37:33

    青海:门源借高原冷凉优势破局助推食用菌产业提质跨越

    近年来,门源县立足高原高寒冷凉独特气候优势,将食用菌...

    2025-09-16 11:07:01

    山西:看交口县如何蹚出食用菌产业特色路?

    近期,在吕梁山深处的交口县,一排排现代化菌棚鳞次栉比...

    2025-09-09 10:10:56

    康宁镇“蘑菇小镇”的振兴之路

    甘肃省武威市凉州区康宁镇辖6个行政村、57个村民小组。近...

    2025-09-04 15:09:14

    湖北:随州小香菇撑起百亿元大产业

    湖北省随州市品源公司的标准化车间内,全自动流水线高速...

    2025-09-02 11:39:57

    福建漳州市:毛木耳种业蓬勃发展 多个新品种成功选育

    新品种是毛木耳产业发展的“强劲动力”。去年年底,由福...

    2025-08-25 14:12:29

    福建漳州市:毛木耳种业蓬勃发展 多个新品种成功选育

    新品种是毛木耳产业发展的“强劲动力”。去年年底,由福...

    2025-08-25 14:12:29

    浙江庆元县:“森林黄金”试种成功 食用菌新品种新技术获多项突破

    桑黄因寄生于桑树而得名,是一种较为珍稀的药用真菌,在...

    2025-08-13 13:42:33

    四川平昌县:木耳新品种助农拓宽增收致富路

    近日,四川平昌县澌岸镇团结村的木耳新品种“粉耳1号”种...

    2025-07-10 16:32:47

    山东邹城市:成功种植粉色木耳新品种“粉耳1号”菇农收获“致富金”

    近日,山东邹城市石墙镇韩庄村成功实现粉色木耳新品种“...

    2025-05-16 14:54:41

    四川达州市:花脸香蘑新品种“达香蘑3号”首次在川实现规模化生产

    近日,从四川达州市农业科学研究院传来喜讯,历经十多年...

    2025-05-13 16:25:26

    浙江嘉兴市:大球盖菇新品种“嘉浙金茸”备受青睐

    日前,浙江省农作物品种认定委员会组织专家前往嘉兴市南...

    2025-04-01 15:17:34

    浙江衢州市:食用菌新品种助农开辟增收新路径

    日前,在浙江香满亭生物科技有限公司,虎松茸测产工作圆...

    2025-02-08 15:39:59

    浙江杭州:绣球菌新品种实现周年高效高品质生产

    “花耳绣球菌”是在浙江省农科院园艺研究所食药用菌团队...

    2024-12-25 15:15:09

    福建尤溪:食用菌新品种为产业发展注入强劲动力

    连日来,在福建省尤溪县梅仙镇乾美村黑木耳种植基地,农...

    2024-12-16 15:44:32

    浙江嘉兴:大球盖菇新品种“嘉浙金茸”备受青睐

    浙江嘉兴:大球盖菇新品种“嘉浙金茸”备受青睐

    近日,在浙江省嘉兴市农科院食用菌栽培基地,由该院特色...

    2024-12-11 16:22:46

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。