专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    日本:人工栽培黑松露获成功

    发布时间:2024-02-06

      来源:霓虹25小时、界面新闻

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     
    图源:bystokkebye
     
    近期,日本首次宣布成功人工培育黑松露。
     
    松露是与树根共生并获取或提供养分的“菌根菌”。作为世界三大珍馐和高级食材,松露虽然在日本也有野生,但产量较少,人工栽培是一大难题。
     
    “日本市面上流通的黑松露都是从欧洲和中国等地进口的。日本岐阜县森林研究所以人工栽培为目标,接种了国内产黑松露菌的树苗,最终成功获得黑松露子实体。”森林综合研究所东北分所山中高史先生说,“人工培育黑松露在日本首次获得成功,意味着我们的目标终于实现了,我感到非常高兴。”
    图源:toolate.
     
    另据了解,去年年初,日本筑波市对外称,人工种植白松露获成功。当时确认的是日本自然生长的一种白松露“本西洋松露”(Tuberjaponicum),与欧美的白松露香气相同。森林综研东北支所所长山中高史说:“松露作为新食材,价值备受期待,我们力争用十年左右实现技术实用化,详细调查能够稳定种植的土壤和气候等条件。”(来源:霓虹25小时、界面新闻)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    日本:黑松露人工栽培技术获突破

    近期,日本岐阜县森林研究所和森林综合研究所宣布,继前...

    2025-01-23 15:53:47

    气候变化正在严重破坏黑松露主产地或将导致其灭绝

    气候变化正在严重破坏黑松露主产地或将导致其灭绝

    黑松露一直是米其林大厨和食客们的最爱。但根据欧洲媒...

    2022-01-13 09:47:39

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。