专家一行先后走访了福建漳平市新桥镇等6个毛木耳生产基地，实地查看毛木耳生产管理情况，强调种植户要密切关注棚内外温湿度。

 

针对温度高的情况，建议大棚棚顶喷水降温，适当加强通风，防止闷耳，成熟毛木耳抓紧在降温前采收晾晒、储存或直接鲜耳销售。针对寒潮天气，建议在低温天气前应及时修补更换破损的大棚覆盖物，采用双膜覆盖或棚内南侧悬挂遮阳网提高棚温，在棚内底部用塑料薄膜作围裙，减少底部冷空气侵袭。酌情减少喷水次数、喷水量，或停止喷水，适当保持料面和耳片干燥；必要时，可选择午后气温较高时喷水，但应注意及时通风换气，防止耳片大面积出现积水，避免冻害发生。（来源：食用菌产业技术体系）