基地规模化。重点打造荔波、独山、三都食用菌产业重点县，建成独山县百泉镇香菇种植基地、三都县周覃镇羊肚菌种植基地等。据统计，黔南州建成50亩以上规模食用菌种植基地85个，种植面积2.52万亩，规模种植占比50.6%，可实现产量7.1万吨。

 

品种优质化。与中科院昆明植物研究所、东北林业大学、贵州大学、省农科院、四川绵阳食用菌研究所、黔南州农科院等科研院所合作共建，开展食用菌新品种的试验示范。逐步由较为单一的香菇、黑木耳等大宗食用菌替换成羊肚菌、红托竹荪等珍稀食用菌的发展态势。黔南州食用菌专班与黔南州农科院相关专家对摆茶基地的8个羊肚菌栽培品种进行测产验收，以总结筛选一套适宜于本地的高效栽培技术及切实解决菌种品种退化、品种单一、质量下降等问题。

 

模式生态化。栽培模式由传统的大棚种植转战向冬闲田、闲置大棚、林下栽培等土地资源的综合利用栽培模式转变，大力推广林下松茯苓、林下红托竹荪、林下灵芝、稻菌轮作、菜菌轮作、果菌轮作等有效拓宽产业发展方向。据统计，黔南州利用林下种植松茯苓1.19万亩，稻菌轮作6000余亩，林下种植红托竹荪1000余亩。

 

产销多元化。积极抢占省内市场、拓展省外市场，撬动国外市场，用好信息化平台，优化产品质量，深化系列加工实施联动销售，实现产销对接多元化。2023年，黔南州实现省内销售11.09万吨，销售额13.81亿元，省外销售8.61万吨，销售额10.91亿元。（来源：天眼新闻）