创新产品云集，赋能产业进步。3月23日，在由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、利辛县人民政府、中国食用菌商务网联合主办的“第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会”上，山东泰普力特环境科技有限公司、山东菌胜生物科技有限责任公司、河南世纪香食用菌开发有限公司、漳州市兴宝机械有限公司、淄博隆泰机械科技有限公司、青岛本草经生物科技有限公司等携新产品、新技术做了食用菌行业项目成果推介发布。

山东泰普力特环境科技有限公司总经理刘新华重点介绍了“智慧农业空调一体机实现数字化养菇”这一领域的研究热点。他分别从食用菌生长的五大条件、养殖空调一体机的控制、养殖空调一体机的控制经典案例作了汇报，为大家带来一场互学互促的食用菌讲座。

山东菌胜生物科技有限责任公司致力于引领全球珍稀食用菌种业开发，菌胜生物CEO张业胜博士分享了“超级羊肚菌育种计划”。他表示，温度抗逆性已成为影响羊肚菌种植成败的关键因素。菌胜生物对羊肚菌菌株的温度抗逆性进行大规模筛选，2023年正式推出菌胜D1-8，该菌种抗高温、抗重茬。张业胜介绍，农业正式进入基因组育种新时代。菌胜生物菌种高通量选育平台优异菌株不断涌现，超级羊肚菌育种计划核心任务是发掘羊肚菌经济性状相关基因，即产量+抗性+菇质、高产+高抗+优质。

“阿凡达”蓝平菇是世界首例，不仅颜色好看，可食用、口感好，而且蛋白质、微量元素等也高于鲜平菇的参考值。河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增研究员就“世纪香阿凡达蓝平菇许平9号新品种选育及优质高效生产关键技术示范推广”等内容做了详细介绍。“阿凡达”蓝平菇许平9号是经过平菇种质资源收集、平菇优异种质资源创制、高产抗逆优质平菇新菌株培育选育出的，打开了多彩平菇育种新天地，具有较好的观赏及高档食材的开发潜力。已在6个基地进行了食用菌产业化示范推广应用，取得了显著效果。

漳州市兴宝机械有限公司副总经理卢森泽以“科技创新推动食用菌产业高质量发展”为题进行了主题分享。卢森泽介绍了公司液压式、平台式、地坑式、储存式、分配式、带筛选式(振动筛或滚筒筛)等不同功能的搅拌机，双冲式、四方袋装袋机，V3.0全自动套袋装袋套环压盖装筐联合机，全自动卧式套袋装袋窝口插棒装筐联合机等产品特点，分享了食用菌工厂化袋式栽培全自动配料水分测量生产流水线工厂样板图，并对未来发展思路提出了规划设想，为加快食用菌产业高质量发展贡献智慧和力量。

淄博隆泰机械科技有限公司总经理王威作了题为“专注食用菌自动化生产线，助推食用菌工厂化发展”的报告。报告着重介绍了淄博隆泰机械科技有限公司主要情况、菌棒自动化生产线及全自动装袋生产线等技术研究、公司未来研发方向，展现了隆泰机械的专业实力，拓宽了与会者的食用菌技术视野。

青岛本草经生物科技有限公司致力于打造国际化珍稀食药用菌领军品牌，本草经生物总经理王海涛从“产业背景、行业发展弊端、发展趋势”等方面，做了《产业升级是发展食用菌新质生产力的核心》分享。他表示，随着国家频频释放政策红利，食用菌产业发展迎来重要机遇，但也要看到行业发展存在“劳动密集、无序发展，零散小碎、利润低下、产业链短”等弊端。王海涛认为，科技引领食用菌新质生产力。未来，食用菌发展要重视国际国内双循环，具有全球化视野；要补短拾缺，加强精深加工产业链条；要坚持科技引领、科技兴农；要尊重市场调控，发展高效食用菌。

赋能产业创新，助力乡村振兴。新时期食用菌产业的技术研发、集成配套等发展成果，促进了产业项目与人才、资金等一体化配置和应用，助力食用菌产业高质量发展。