3月22-24日，第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会在安徽省利辛县举行，会期，主办方安排参会代表观摩了利辛县羊肚菌基地、现代化菌棒厂和蘑菇方舱，学习先进的食用菌栽培技术与生产经验，感受利辛县食用菌现代化产业发展成果与创新模式。
3月24日上午，参会代表一行先后到利辛县共富食用菌种植产业园、食用菌智能工厂进行观摩。在利辛县共富食用菌种植产业园羊肚菌基地里，连片的种植大棚错落有致，在羊肚菌大棚里，成片的羊肚菌争相破土而出，密密麻麻的长在菌垄上，长势喜人。
“今年的羊肚菌喜获大丰收，预计亩产达600公斤以上，吸引了北京、武汉、合肥、郑州等地的客商前来采购，目前新鲜羊肚菌价格在50元/斤左右，市场供不应求。”安徽共富食用菌有限公司总经理马艳敏给参会代表介绍。
“这个基地的设施化程度很高，羊肚菌出菇比较整齐，外源营养袋的摆放使用也比较合理”，来自江苏镇江的参会代表刘先生说，通过这次实地观摩，近距离了解了羊肚菌栽培管理的一些关键技术，比如，温湿度、大棚构造、遮阳、外源营养袋等，为以后羊肚菌生产积累了宝贵的经验。
安徽共富食用菌有限公司食用菌种植产业园总占地约400亩，其中大棚棚内面积约180亩，主要推行“菌菜轮作”模式，羊肚菌、赤松茸、草菇等生产周期结束后，利用菌渣增加土壤肥力，种植小青菜。另外，利用棚外的闲置用地种植芍药花，不仅集约利用土地，还具有很好的观赏价值和经济价值。
在安徽共富食用菌有限公司食用菌工厂化菌棒生产车间，从拌料、装袋、接种等一整套智能化生产线高效运转，工人们有条不絮的操控着机械设备。走进水汽弥漫的工厂化养菌车间，映入眼帘的是种植架上一排排成熟的金耳、秀珍菇、平菇等。
马艳敏介绍，目前，公司食用菌生产车间4000平方米，净化车间2000平方米，实现菌种菌包生产、装袋、上架、灭菌、接种、养菌、出菇完全智能化流水线生产。
“第一次看到金耳长在工厂化厂房里，金灿灿的金耳惹人喜欢。”参会代表张女士介绍说，听说金耳的市场价格很高，这次来大饱眼福，感受到了金耳生产现代化的工艺流程。
在参观现场，很多代表称赞这次观摩点有特色、有亮点，既有设施化的羊肚菌种植基地，也有工厂化生产金耳，通过这次观摩，学习到了很多实用的食用菌栽培技术和现代化的生产管理方式。
近年来，利辛县大力发展食用菌产业，利用丰富的小麦和玉米秸秆，推动“秸秆变菇”，打造食用菌品牌，“小蘑菇”打造了“大产业”。目前，利辛县食用菌种植面积近2500亩，主要有金耳、平菇、羊肚菌、双孢菇等品种，年产菌棒超1000万棒（袋）、食用菌1万吨，实现总产值1亿元，带动6000余户群众增收。
随着参观基地的结束，本届大会的所有会议日程都已结束，也标志着第23届食用菌新产品新技术博览会暨全国（利辛）羊肚菌产业创新发展大会圆满落幕。此次大会的召开，有利于为产区政府与企业搭建起集产业交易、展示、交流、投资、商贸等为一体的产销对接平台，发挥平台优势，促进食用菌上下游产业链共赢共生，推动食用菌产业高质量发展。
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