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河南商丘：菌类新贵族致富“金”产业

发布时间：2024-04-01

来源：大象新闻

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近日，走进河南省商丘市夏邑县车站镇金耳种植基地，放眼望去，色泽金黄的金耳长势十分喜人。

金耳别名黄金银耳，也有“菌中燕窝”之称。其胶质细嫩、滑润可口、味香色美、营养含量十分丰富，含有多种的维生素和人体必需的氨基酸，除食用外，还有较高的药用价值。据《本草纲目》记载，金耳具有化痰止咳、生津止渴等功效。

近年来，车站镇大力发展食用菌产业，食用菌生产模式逐步向规模化、园区化发展，形成菌种繁育、食用菌栽培和食用菌深加工的全产业链条，食用菌产业已成为当地群众发家致富的重要支柱产业之一。（来源：大象新闻）

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