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    上海崇明:育出“巨无霸”羊肚菌

    发布时间:2024-04-15

      来源:海报新闻

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    近日,位于上海市崇明区的一设施化连栋大棚喜迎羊肚菌丰收季。据测量称重,其中个头最大的近30厘米长,肉厚单株最重可达300克。
     
    据公司负责人罗清峰介绍,仅需一部手机,即可控制棚内的各项设施,高清探头将各个角度的羊肚菌画面实时传送。点击控制开关,精准打开指定区域的顶棚,十几分钟温度即可下降。
     
    罗清峰表示,羊肚菌喜低温,在生长过程中,室温低于5℃会导致羊肚菌僵死甚至停止发育,连续3天高于20℃、时间大于4小时,也会让其生长迟缓甚至停止发育。
     
    资料显示,羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一。因菌盖部分凹凸成蜂窝状,形态酷似翻开的羊肚而得名。《本草纲目》中记载羊肝菌:味甘,性平,有和胃消食,化痰理气的功效,用于消化不良、痰多气短。
     
    羊肚菌的香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著。由于丰富的营养成分和重要的药用价值,被称为“天然、营养、多功能”的健康食品。(来源:海报新闻)

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