2023年，位于贵州安顺经开区宋旗镇创新村的贵州聚福菌农业发展有限公司（以下简称“聚福菌”）生产的香菇浓缩液出口23批次，创汇730万美元。今年以来，聚福菌不断扩大海外市场份额，最近和香港一家企业签订了一笔超过1亿元的大单。
自2016年成立以来，聚福菌积极拓展经营思路、推动企业转型升级，目前已基本实现从单纯的种植型企业向拥有完整产业链的食用菌企业转型，生产的香菇浓缩液、香菇精粉，不仅深受国内市场欢迎，还畅销马来西亚、新加坡等国家和地区。
聚福菌快速成长、高质量发展的关键因素是什么？
聚福菌总经理杨文俊指着食用菌恒温大棚内一台台新引进的设备，笃定地给出答案：新质生产力。
大棚内，直膨组合式空气处理机组不停运转，更新、调控着棚内空气；一台台打孔机有节奏地响动，6万包菌棒堆放得整齐有序。为了提高食用菌品质和产量，去年聚福菌对原有大棚进行升级改造，建设9个食用菌智慧大棚，通过智能化设备、大数据等技术，随时监测香菇的“健康状况”，为香菇种植提供全天候适宜的生长环境。
通过恒温大棚培育香菇，每个菌棒可采收四茬至六茬，长出的香菇朵形更圆整、花纹更自然、口感也更佳，每个菌棒产量比传统大棚提高了2.2倍。
送棒、取棒、摆放，一气呵成。打孔机旁，工人熟练操作着，这台机器每天能打2000棒。与此同时，制棒车间内十数台制棒机快速运转，工人们有条不紊地拌料、装袋、套袋、灭菌。每台机器每天可以制作6000个菌棒，菌棒生产提质增效为扩大产能打下基础。
为了延伸香菇产业链条，2022年12月，聚福菌通过招商引资，从福建引进特色农产品生物提取生产线，着力于香菇浓缩液生产和出口。该生产线日消耗干香菇约3吨，延长了精深加工链，拓宽食用菌销售渠道，提升食用菌产品附加值。
2023年3月21日，聚福菌签订了第一张200多万元的海外订单。打开海外市场后，公司产值翻倍。最近签下的亿元大单，为公司今年的外贸出口开了一个好头。
接下来，将继续扩大深加工生产线，力争在2025年建成5条香菇浓缩液生产线。同时研发新产品，力争以更大产能和更多优质产品服务海内外市场。（来源：贵州日报）
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