近日，陕西省靖边县杨桥畔镇职业“菇”民李生海的家庭农场迎来平菇丰收，农场每天能出菇1吨左右，到五六月份，每天能出菇4到5吨左右。

在距菌棚不远处的生产车间，一袋袋由玉米芯碎屑、锯末等混合成的原料在机器的输送下完成拌料、装袋、封口，形成一个个褐色的菌棒，然后进入高温灭菌车间完成灭菌、冷却等程序。李生海介绍，过去人工装袋，每天装500多袋，采用全自动装袋设备后，每天能装15000袋，效率提高了几十倍。

 

2010年，李生海开始发展食用菌种植。起初，他的蘑菇种植全靠人工完成，种植规模小。随着产业不断壮大，他先后投资100多万元，成立了家庭农场，安装了半自动化生产设备，发展了20个食用菌大棚，种植平菇、香菇、双孢菇等菌类，聘请专家进行技术指导，种植由人工和机器协作完成，实现了种植模式的二次更新。

 

2023年，靖边县食用菌产业链项目在李生海的家庭农场建成并顺利投产，农场不仅实现了从备料、装袋、置种的机械化操作，还兼具食用菌新品种新技术引进、试验示范、技术培训等多项功能。

 

经历了从人工到半机械化，再到全自动化种植的迭代更新，这个“80”后职业“菇”民的食用菌产业发展得风生水起。如今李生海的家庭农场已有食用菌生产棚45座，年可生产香菇200多吨、平菇700多吨，年产值可达500多万元。每年五六月份，随着北方菌类进入生产旺季，农场的平菇、香菇、双孢菇等产品除了供应本地和周边省区，还通过冷链物流销往浙江、广东等地。生海家庭农场被确定为靖边县食用菌标准化生产基地。

 

李生海表示，农场今年新引进了香菇生产线，目前在为10个菌棚备料，准备种20万棒新品种香菇，预计七月份可放置菌种，100天左右出菇。（来源：榆林日报）