专题推荐

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发展机遇

    透过2025年各省政府工作报告看食用菌发...

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    2024年中国食用菌行业十大新闻事件

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    丰收“菌”季,这里“菇”景独好!

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆满落幕

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会圆...

    2025食用菌市场征订季火热开启

    2025食用菌市场征订季火热开启

    鸡油菌:色黄如鸡油 颜值高味道美

    发布时间:2024-06-12

      来源:楚雄州学习平台

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    鸡油菌在烹制时,菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,混合了蘑菇汁液的油水被挤压流出来,如鸡油一般,故此得名。同时,它的味道非常特别,像典型的杏香味。
     
    成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子,颜色鲜艳,比一般的蘑菇要韧,有弹性,闻起来有明显的杏香味。
     
    中国传统医学对鸡油菌有诸多评价,据资料记载,鸡油菌性寒味甘,有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效,经常食用可治疗由维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症等疾病。(来源:“学习强国”楚雄州学习平台 南华县文学艺术界联合会)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    云南祥云县:鸡油菌撑起“致富伞”

    云南祥云县:鸡油菌撑起“致富伞”

    近年来,云南祥云县祥城镇因地制宜,积极培育发展鸡油菌...

    2025-03-12 10:44:09

    云南祥云县:鸡油菌产量高,单朵重达300克

    云南祥云县:鸡油菌产量高,单朵重达300克

    云南祥云县祥城镇于官村的大理食用菌种植基地,种植棚内...

    2025-03-07 11:03:58

    金鸡油菌从2024年起成为加州新官方蘑菇

    金鸡油菌从2024年起成为加州新官方蘑菇

    据abc 7报道,由于州长今年签署了一项新法案,从2024年...

    2023-12-28 09:39:14

    鸡油菌可以保护眼睛?

    鸡油菌可以保护眼睛?

    研究发现,鸡油菌子实体富含维生素A、维生素C及类胡萝卜...

    2023-10-10 09:30:52

    菌盖直径最大16cm!发现海南鸡油菌“大王”

    菌盖直径最大16cm!发现海南鸡油菌“大王”

    近日,一篇关于海南的鸡油菌大王大果鸡油菌的科普文章引...

    2023-06-12 09:39:12

    四川:攀枝花市中坝乡野生鸡油菌 成采摘新宠

    四川:攀枝花市中坝乡野生鸡油菌 成采摘新宠

    眼下,正是鸡油菌丰收的季节,走进四川省攀枝花市中坝乡...

    2022-10-26 15:50:04

    我国发现4个鸡油菌属新物种

    10月11日,海南医学院药学院教授曾念开带领的菌物资源与...

    2022-10-12 10:46:51

    浙江天目山发现全球新物种——白盖鸡油菌

    近日,国际期刊微生物前沿《Frontiers in Microbiology》...

    2022-10-08 10:42:55

    快讯:西雅图晚宴菜单曝光 鸡油菌蘑菇做素食主菜

    本网讯 当地时间22号晚,习近平主席出席美中贸易全国...

    2015-09-23 14:10:14

    山东:威海市人工驯化野生鸡油菌进入实质性攻坚阶段

    本网讯 (记者 于玲)昨日,山东省威海市农业局食用菌工...

    2013-09-26 10:45:00

    昆明启动“菜篮子”稳产保供基地认定,涉及食用菌种植面积

    昆明启动“菜篮子”稳产保供基地认定,涉及食用菌种植面积

    近日,2025年度昆明市“菜篮子”稳产保供基地认定工作正...

    2025-03-31 13:32:25

    秀珍菇的营养价值

    补充营养:秀珍菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳...

    2025-03-31 13:31:03

    河南伊川新农人羊肚菌种出新名堂

    河南伊川新农人羊肚菌种出新名堂

    “不施肥、不打药,深井水滴灌,绿色无污染,关键还富硒...

    2025-03-31 11:22:50

    浙江省2025年农业主导品种和主推技术,涉菌2个品种、7项技术!

    浙江省2025年农业主导品种和主推技术,涉菌2个品种、7项技术!

    近日,浙江省农业农村厅推介发布2025年农业主导品种和主...

    2025-03-31 11:19:02

    食用菌助眠的科学依据

    食用菌助眠的科学依据

    灵芝:含灵芝酸和多糖,能调节中枢神经系统,延长深度睡...

    2025-03-31 10:42:40

    江苏丰县凤城街道:计划建设一处食用菌交易市场

    经过多年发展,江苏省丰县凤城街道已成为全国重要的食用...

    2025-03-31 10:40:21

    河北:宁晋县举办羊肚菌“菌-菜”轮作高效栽培技术成果观摩及培训会

    河北:宁晋县举办羊肚菌“菌-菜”轮作高效栽培技术成果观摩及培训会

    近日,国家食用菌产业技术体系石家庄综合试验站团队成员...

    2025-03-31 09:56:48

    江西靖安县食用菌年产量近240万吨

    江西省靖安县有15个乡村发展菌菇种植产业,共有村级食用...

    2025-03-31 09:55:35

    “中菌果味菇1号”| 果味菇新品种通过鉴定,我国首个!

    “中菌果味菇1号”| 果味菇新品种通过鉴定,我国首个!

    果味菇(Rhodotus palmatus),又名网盖红褶伞、掌状玫耳...

    2025-03-31 09:27:40

    韶关海关支持粤北地区特色农食产品抢“鲜”出口

    广东韶关市食用菌年产量占广东省6成以上。为支持粤北地区...

    2025-03-31 09:26:03

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。