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    猴头菇怎么吃养胃

    发布时间:2024-06-13

      来源:中国食用菌商务网

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     猴头菇的食用方法虽然有很多,为了养胃效果更好的话,建议炖汤或煮粥食用会更好。
     
    猴头菇粥
    材料:猴头菇、粳米、姜末、食盐、香油、葱花。
    做法:
    1.将猴头菇泡发,洗净,去除根部,与姜一起剁碎,越碎越好。
    2.将粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量清水。
    3.大火煮沸,然后放入猴头菇姜末搅匀。
    4.转小火慢煮,直至粥变得黏稠。
    5.加入食盐、葱花,滴入几滴香油搅匀即可。
     
    猴头菇黄芪鸡汤
    原料:猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞子、姜片、葱段、盐、料酒各适量。
    做法:
    1.猴头菇反复清洗干净,去根蒂,切厚片。
    2.鸡肉剁成块状,放入锅中汆去血水,捞出,洗净备用。
    3.将葱段、姜片、料酒、黄芪、枸杞子、猴头菇片和鸡肉丝放入炖锅内。
    4.加入适量清水,先用大火煮沸,然后改小火炖2小时左右,直至食材软烂。
    5.出锅前加入适量食盐调味即成。(来源:养生长寿)

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