云南迪庆州林草资源丰富，为食用菌产业发展奠定了良好的生态基础。2023年，迪庆州松茸本土销售量达456.49吨。除了松茸外，迪庆州还盛产牛肝菌、鸡油菌、高山雪菌等多种菌类。众多食用菌品种，助力了迪庆州的食用菌收购产业。

除了食用菌收购，迪庆州积极培育食用菌种植，出台了《迪庆州食用菌产业3510规划》，明确了“三年打基础、五年上台阶、十年大发展”的发展目标，与科研院校合作，加快建立食用菌产业相关的专家工作站和科研平台，建立健全食用菌产业发展“六个一”工作机制，谋划食用菌产业项目10个，推广种植食用菌1.3万亩，投入中央以及省级财政衔接补助资金7000多万元支持食用菌产业发展，加快推进牛肝菌、一窝菌、鸡油菌、白泡菌、松露等野生菌保育促繁基地建设，努力培育百亿元食用菌产业。

 

目前，迪庆全州规划布局食用菌种植6320亩，巩固提升了5个野生食用菌（松茸）保育促繁基地建设，现有食用菌种植、加工及销售市场经营主体60余家，研发自主专项技术2个，实现年综合产值近5.12亿元。

 

下一步，迪庆州将加快推进《迪庆州食用菌产业3510规划》落实落地，依托丰富的资源，提升食用菌规模化经营水平，促进科技创新与品牌创建，加强市场推广，统筹推进全州食用菌种植差异化、区域化，加大食用菌错季种植，实现周年化生产，培育壮大食用菌产业。（来源：云南网）