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    拓展“菌+”新业态,搭建消费新场景

    发布时间:2024-06-28

      来源:中国食用菌商务网

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     随着数字要素不断深入食用菌产业链条,以及市场消费需求趋于多元化,河北省食用菌产业应从大数据的资源集聚和深度挖掘利用着手,拓展食用菌产业融合发展的新业态,为市场提供更多的创新消费场景。
     
    一是聚焦服务模式优化和基础数据采集,不断完善“政府+科研机构(农技部门)+企业(新型经营主体)+基地+农民”新型推广服务网络,建立数字化标准化的种植管理模型,完成生产端基础数据采集。二是抓住新基建的历史机遇,以食用菌产业互联网为抓手,推动数字强菌从菌种向加工和销售全链条延伸,提高精深加工能力,开发高附加值的新产品,开拓消费群体和实物多样性;促进食用菌产业与乡村文旅产业双轮驱动,创新食用菌主题农旅项目和联农、带农、富农新机制,讲好食用菌的科技故事、生态故事和品牌故事,实现食用菌产品就地升值。三是打通供需连接渠道,吸引商业模式成熟和要素汇聚能力强的互联网平台带动农业电商平台、农产品市场平台,对接生产经营主体和消费市场,重塑高效精准的食用菌产销生态系统,构建食用菌生产者与消费者双向互动新模式。(作者:河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队产业经济岗 李含悦 吕雅辉 张润清)

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