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    贵州省食用菌错季生产,实现提质增效

    发布时间:2024-07-08

      来源:中国食品报

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    “错季生产、差异化种植”是贵州省大力推广的高质生产方式。依托贵州西北部乌蒙山区高海拔、冷凉气候的特点,贵州省致力探索夏秋菇类生产技术集成应用与推广,乌蒙山区在夏秋季出产大宗菌类,既避开了竞争力强的旺季,又能以远高于旺季的价格出售,实现提质增效。
     
    据了解,去年淡季时贵州冻菌(平菇)的产地发货均价5元/斤,远超旺季时全国的发货价,毕节市赫章县一家公司去年夏秋季出产了250多万棒冻菌,净赚1000多万元,大大激发了食用菌生产单位、菇农错季生产的积极性。事实证明,贵州成功错季生产食用菌是践行“向山地要食物”的积极举措,值得大力推广。(来源:《中国食品报》)

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